Бывает настроение съесть сладкого, но шоколад, торты, пирожные, мармелад, конфеты и даже печенье уже надоели. Хочется чего-то необычного, где сочетаются яркие вкусы и интересные ингредиенты. Одно из таких лакомств — финики с арахисовой пастой и орешками. Хитростями его приготовления находчивые кулинары поделились с «Клопс».
Ингредиенты
- финики — 12–15 шт;
- арахисовая паста — 3 ст. л;
- орехи (грецкие, арахис, кешью, грецкие, пекан) — 50–80 г.
Приготовление
Финики тщательно помыть и аккуратно удалить косточку. Можно надрезать финик вдоль, но не до конца. Внутрь каждой «лодочки» с помощью чайной ложки или кондитерского мешка положить арахисовую пасту.
Сверху посыпать блюдо дроблёными орехами. Можно использовать как крупные кусочки, так и более мелкую крошку. Плотно сомкнуть «створки» финика, чтобы начинка не вытекала. Убрать десерт в холодильник на 5–7 минут, чтобы паста немного схватилась.
Советы редакции
Выбирайте арахисовую пасту без добавленного сахара, иначе десерт получится слишком приторным. По желанию в неё можно добавить щепотку морской соли, которая урегулирует гармонию вкусов. Сам десерт для разнообразия можно обмакнуть в растопленный горький или молочный шоколад.
Не менее простой и вкусный десерт, который готовится за считанные минуты, — ленивый чизкейк с творогом и печеьнем в кружке.