Пицца с ананасами — самая необычная версия классического блюда итальянской кухни. Она стала популярна во всём мире благодаря сочетанию солоноватой томатной основы и сладкого экзотического фрукта, которые гармонируют с нежным тестом. Всё то же самое встречается не только в пицце, но и в пасте! Да-да, макароны тоже можно заправить соусом из помидоров, дополнить курицей и кусочками ананаса — эффект будет тем же! Рецептом необычной пасты с «Клопс» поделились находчивые кулинары.
Ингредиенты
- спагетти или пенне — 200 г;
- куриное филе — 200 г;
- репчатый лук — 1 шт;
- консервированные ананасы — 120 г;
- томатная паста — 1 ст. л;
- подсолнечное масло — 30 мл;
- пармезан или гауда — 50 г;
- соль, перец — по вкусу.
Приготовление
Лук очистить от шелухи, нашинковать и обжарить до мягкости. Добавить нарезанную мелкими кусочками курицу и тушить на среднем огне 5–6 минут. Затем влить томатную пасту и немного сиропа из-под ананасов. После этого положить и сами измельчённые фрукты.
В кипящей подсоленной воде отварить пасту до состояния аль денте, согласно инструкции на упаковке. Слить воду и добавить в сковороду к остальным ингредиентам. Тщательно перемешать, готовить ещё 5–7 минут и подавать к столу. Сверху ещё горячее блюдо посыпать тёртым сыром.
«Клопс» также узнал рецепт диетической пасты карбонара для тех, кто следит за фигурой.