Многие мамы сталкиваются с проблемой накормить ребёнка овощами. Для этого приходится идти на хитрости, делая блюда более насыщенными по вкусу и аппетитными на вид. Опытные домохозяйки поделились с «Клопс» секретным рецептом запечённой в панировке цветной капусты.
Ингредиенты
- цветная капуста — 400 г;
- яйцо — 2 шт.;
- мука — 2 ст. л.;
- куркума — 1 ч. л;
- сыр — 100 г;
- соль, перец — по вкусу.
Приготовление
Цветную капусту промыть и разобрать на соцветия. В миску разбить яйца, просеять муку, добавить соль, перец и куркуму (именно она придаст готовому блюду аппетитный солнечный цвет и пикантный вкус). С помощью венчика замесить тесто до однородной массы, напоминающей по консистенции сметану.
Вскипятить в большой кастрюле слегка подсоленную воду. Отварить капусту в течение трёх минут и отбросить на дуршлаг. Затем окунуть соцветия в кляр и выложить на застеленный бумагой противень. Запекать 25 минут при 180 °С. Готовое блюдо посыпать тёртым сыром.
В преддверии летнего сезона многие стремятся привести фигуру в порядок. Достигнуть этой цели можно с помощью правильного питания, например, включить в рацион салаты с курицей и авокадо, креветками, тунцом и творогом.