Пройтись по улице красных фонарей, сделать куклу-шарж, отведать рыбью чешую и проверить на себе эффективность восточной медицины — калининградцы Фаина Артюх и Олег Скрипник побывали в Китае и познакомились с его особенностями. О китайских пельменях, «фишках» и менталитете — в материале «Клопс».
Супруги Фаина и Олег увлекаются азиатской культурой и выступают на соревнованиях по ушу. В Китае они побывали в августе, участвовали в турнире в Цанчжоу. Летали не только за золотом, но и за впечатлениями, которых оказалось немало. Вообще в Поднебесной супруги были уже дважды — первый раз туристами в Пекине ещё в 2018 году. И в обоих случаях страна удивляла их новыми открытиями.
Берите с собой наличные
Билеты на поездку в августе обошлись калининградцам дорого — покупали за полгода, чтобы подбить вылет под даты соревнования.
«Если путешествовать спонтанно и отслеживать билеты, можно купить и дешевле. Тем более что есть субсидированные билеты», — поясняют Фаина и Олег и добавляют, что стоимость в таком случае может быть и 30 тысяч. Но если подбирать задолго до поездки — нужно быть готовым отдать от 100 до 200 тысяч.
Ехать лучше с наличными, советуют супруги, подойдут и юани, и доллары. «Карты как таковые не работают, кроме, может, некоторых, — говорит Фаина. — В больших магазинах доллары не принимают, но их можно обменять на юани в банке».
В Цанчжоу путешественники снимали номер в отеле пять звёзд, но отметили, что гостиничный сервис не развит так, как в Турции или Египте. Зато их порадовал шведский стол, как бы парадоксально это ни звучало. На завтрак были в том числе и горячие блюда. «Казалось, будто сразу и обедаешь», — улыбается Фаина. Сам номер в сутки обходился в 27 долларов с человека.
Пельмешки — это самое вкусное
Пожалуй, самое интересное в Китае, что подметили супруги-спортсмены — обилие вкусностей. Что-то Фаине и Олегу понравилось, а что-то показалось не таким уж и аппетитным.
«Сладости просто чудесные! — восхищается калининградка. — Пряники очень вкусные, причём начинка всегда натуральная — с орехами, фруктами. Зато настоящего шоколада нет, он больше на пластилин похож. Их шоколадные конфеты напоминают не очень вкусный десерт. А вот пастила, моти, конфеты из боярышника великолепны».
Женщина отметила также мороженое, которое стоит всего 2 юаня, то есть 25 рублей по текущему курсу (12,5 рубля за 1 юань). Семейная пара оценила этот десерт, ведь Китай — родина мороженого.
Чтобы проникнуться настоящей атмосферой китайской кухни, калининградцы посещали маленькие кафе, куда ходят местные. В среднем обед обходился в 28-30 юаней, то есть примерно 350-375 рублей с человека.
Странные китайские «изыски» пробовать не рискнули, старались выбирать то, что едят завсегдатаи. Не обошлось и без курьёзов. Как-то раз Олег и Фаина зашли перекусить в кафе, где бывали уже не раз. Выбрать что-то новенькое оказалось непросто: меню всё было на китайском. Вдруг среди иероглифов привлекло внимание слово fish. Рыба! Решили её и заказать.
Официантка недоверчиво посмотрела на семейную пару, попыталась отговорить калининградцев, но те бодро ответили, что хотят именно эту рыбу. В итоге официантка принесла тарелку... с рыбьей чешуёй — это и был их заказ. Попробовали — не понравилось.
В целом еда в Китае очень разнообразна, можно найти блюдо на любой вкус — всем известную лапшу, рис, китайские пельмешки, чем-то напоминающие манты, и даже фастфуд. Однако очень уж всё острое, уверяют супруги.
Соли нет нигде, зато в кафе на каждом столике вместо соли стоят две-три банки с ядрёными соусами. Один на вид как нефть, другой — жидкий красный перец. Олег предпочитает лапшу со специями и мясом, он любит острое. «Для меня самое нейтральное, что можно съесть в Китае, — это пельмени, — говорит Фаина. — Но опять же, нужно уточнять у них, чтобы не было много чеснока внутри! Пельмешки для меня — это самое вкусное из китайской кухни, я даже рецепты искала, чтобы научиться так готовить».
Несмотря на разнообразие, экзотическая кухня довольно быстро надоедает, перестаёт нравиться. «Когда только приезжаешь, всё очень вкусное, — рассказывает Фаина. — Но постепенно быстро приедается. Отсутствует в рационе хлеб, например. У китайцев он сладкий или на рисовой муке. Из гарниров в основном рис, всё мясо имеет пряный вкус, хоть и приготовлено по-разному. Зато в кафе ты взял основное блюдо, а топинг — зелень, соусы, орешки, чипсы — бесплатно можешь положить. Добавляй всё что хочешь».
В Поднебесной принято запивать еду горячей водой, особенно острую. «Здоровые люди пьют горячую воду во время трапезы, а больные люди — холодную», — объясняют супруги китайские обычаи.
Соки китайцы пьют натуральные, в коробках и стекле. Есть даже автомат, который на ваших глазах выжимает фрукты. Он чем-то напоминает игровой. Все напитки натуральные, газировок мало, разве что кола. Минералки нашим землякам не встретилось вообще.
Сделала куклу-шарж на память
Фаина увлекается шаржами и сама их делает, но с себя лепить куклу довольно сложно. Куклы чем-то похожи на небольшие статуэтки, которые имеют портретное сходство с человеком. Точнее, похожей лепят головку, а тело может быть любым.
«В Китае на улице красных фонарей, как я её называю, собрались ремесленники, наподобие уличных художников, рисующих портрет человека за несколько минут. Они-то и слепили мне куклу прямо на ходу. Работали китайцы в паре: один лепил голову, второй занимался конечными штрихами — что-то доделывал, подравнивал и прикреплял голову к телу».
Подобная кукла-шарж в России стоит очень дорого: от 30 тысяч рублей и выше. В Поднебесной цена оказалась ниже в шесть раз!
Лечиться тоже пришлось по-китайски
Кроме аутентичных кафе, калининградка посетила и местный салон массажа, записалась к китаянке на три сеанса. «Вместо одного часа она делала полтора, зашла за рамки своего времени. Потом ей захотелось сделать ещё какой-то супермассаж, а деньги с меня взяла как за час».
На следующую процедуру Фаина пришла с небольшим подарком — янтарным браслетом — и вручила его после массажа. «Я сначала заплатила после сеанса, а потом достала браслет и дала ей. Она была в таком шоке, что стала возвращать деньги за массаж, представляете!»
На третью процедуру иностранка тоже захотела сделать для клиентки что-то приятное и подарила набор для массажа гуаша. Супругам-спортсменам как раз эти инструменты очень кстати: Олег и сам делает массаж и охотно изучает новые техники.
А потом Фаина умудрилась простыть, болело горло и был насморк. Делать нечего, пришлось прибегать к китайской медицине. Благодаря той самой уже знакомой массажистке, удалось в аптеке купить нужные лекарства — травяную настойку в бутылочке и какие-то таблетки. Инструкция, естественно, была на китайском, но с переводом супругам помогли. «Утром я проснулась и как будто вообще не болела!» — изумляется Фаина.
Все китайцы хотели сделать селфи
Ещё до поездки знакомые калининградцев уверяли их, что в Поднебесной живут жадные и хитрые люди, которые норовят обмануть. К счастью, говорит Фаина, слова друзей не оправдались: корыстных китайцев они не встречали. Даже наоборот: с той самой массажисткой они теперь переписываются, шлют фотографии и делятся рецептами вкусных блюд. Но и незнакомцы всегда были доброжелательны.
Опасаясь незнания языка, Олег и Фаина заранее установили на телефоны приложения-переводчики, которые работают без интернета. «Если скачать хороший, то он будет работать даже без интернета, — считают супруги. — Правда, без голосового перевода, только писать и читать. Но вообще китайцы — очень отзывчивые люди! Даже самые пожилые, хоть и не разбираются в телефонах, пытаются тебе объяснить, куда идти».
Именно такая добросердечная китаянка помогла Олегу пополнить коллекцию пластинок.
«У него огромная коллекция, несколько тысяч! — рассказывает Фаина. — Из каждого путешествия он привозит ретропластинки. И вот в Пекине мы искали магазин музыки. Это оказалось очень сложно!.. Мы в ступоре стояли возле метро и думали, куда идти дальше? Навигатор не работал, куда идти, по какой улице — непонятно. Нам повезло, что рядом шла молоденькая девушка, она и помогла. Она проводила нас, вела минут 30-40, потратила своё время на нас! Без неё мы бы этот магазин не нашли».
Китайцы восхищались Олегом и Фаиной, не раз подходили к ним сфотографироваться. «Просили сделать фото с нами, объясняя тем, что мы красивые. Многие стеснялись, но очень хотели сфоткаться, тогда мы сами предлагали. Кто-то даже втихаря пытался сфоткать, а кто-то набирался смелости и подходил».
