17:26

14 грибов Калининградской области, за которые могут оштрафовать на миллион рублей

  1. Калининград
14 грибов Калининградской области, за которые могут оштрафовать на миллион рублей - Новости Калининграда | Фото: архив «Клопс»
Фото: архив «Клопс»

В октябре вступает в силу закон, вводящий уголовную ответственность за незаконный сбор особо ценных грибов, занесенных в Красную книгу России или охраняемых международными договорами. Как это коснётся калининградцев, разбирался «Клопс».

Задержанному  с лукошком «запрещёнки» грозит ответственность в виде обязательных работ до 480 часов либо лишение свободы до четырёх лет и штраф до 1 млн рублей. Под запрет попадает 24 вида. В Калининградской области встречаются 14 из них, рассказал руководитель сообщества «Грибы и грибники Калининградской области» ВКонтакте Николай Смирнов. 

1. Шишкогриб хлопьеножковый

(Strobilomyces Floccopus)

Особенно часто его можно встретить в смешанных холмистых лесах: возле елей, пихт и под дубами. Не ядовит, в калининградской области его очень много. 

2. Трутовик лакированный, или лечебный гриб рейши

(Ganoderma Lucidum)

Растёт у основания ослабленных и погибающих деревьев, на пнях и валежнике лиственных пород. В пищу его не употребляют, но сушат и заваривают как чай. Считается, что гриб укрепляет иммунитет, обладает антиоксидантными и противовирусными свойствами.

Гриб рейши | Фото: сообщество «Грибы и грибники Калининградской области»
Гриб рейши. Фото: сообщество «Грибы и грибники Калининградской области»

3. Трутовик разветвлённый, или зонтичный

Довольно часто встречается в лесах нашего региона. Растёт на стволах, корнях и стволах лиственных деревьев, иногда и на земле. Относится к группе условно-съедобных грибов. 

4. Спарассис курчавый

 (Sparassis Crispa)

Съедобный гриб, который можно увидеть на корнях и у основания стволов сосны и ели. В Калининградской области грибники находят его довольно часто. 

5. Сетконоска сдвоенная 

(Dictyophora Duplicata)

Чтобы обратить внимание на исчезающий вид, в прошлом году даже была выпущена монета с изображением сетконоски. Съедобный гриб растёт на разложившейся древесине в лиственничных лесах. В Калининградской области он встречается крайне редко.

6. Решёточник красный

 (Clathrus Ruber)

Тоже редкий гость в лесах Калининградской области, о единичных встречах с ним рассказывают бывалые грибники. Вид ядовит и растёт в смешанных лесах, источает запах гниющего мяса.

7. Порфировик ложноберёзовиковый

(Porphyrellus Porphyrosporus)

В народе называется буровик. Условно-съедобный гриб. Он встречается в хвойных и смешанных лесах и довольно распространён.

8. Мухомор шишкообразный 

(Amanita Strobiliformis)

Предпочитает почвы лиственного леса, реже — смешанные леса. Иногда попадается на глаза калининградским грибникам и считается условно-съедобным.

9. Мокруха желтоногая

(Chroogomphus Flavipes)

Гриб встречается в районе старых хвойных лесов с заболоченной местностью. Данный вид относится к условно-съедобным и после отваривания его жарят и маринуют. 

10. Лепиота древесинная

(Lepiota Lignicola)

Обитает на гнилой древесине лиственных пород в равнинных и холмистых лиственных и смешанных лесах. Гриб съедобен и обладает приятным запахом и вкусом.  

11. Болет розовокожий

(Boletus Rhodoxanthus)

Обитает в широколиственных лесах паркового типа с бедным подлеском, среди трав и злаков. Изучен крайне мало, потому что встречается достаточно редко, относится к ядовитым. 

12. Гриб-баран 

(Grifola Frondosa)

Его ещё называют «мечта грибника» — опытные охотники приписывают грифоле не только бесподобный вкус, но и кучу полезных свойств. Этот вид невозможно культивировать, он выживет только в лесу. Известно лишь о пяти местах произрастания этого гриба на территории России, одно из них — Калининградская область.

Гриб-баран | Фото: сообщество «Грибы и грибники Калининградской области»
Гриб-баран. Фото: сообщество «Грибы и грибники Калининградской области»

13. Ежовик альпийский

 (Hericium Alpestre)

Гриб произрастает на пнях, валежнике и мёртвых стволах ели, пихты и сосны. Любит каменистые и песчаные почвы, изредка встречается в нашем регионе. Съедобен.

14. Звездовик сводчатый

(Geastrum Fornicatum)

Произрастает в лиственных, хвойных и смешанных лесах  в дуплах деревьев и богатой перегноем подстилке. Относится к условно-съедобным грибам. 

В Калининградской области встречаются грибы, которые готовят в мишленовских ресторанах.