16:29

В Калининградской области сократилось производство рыбных консервов — аналитики

  1. Новости

В регионе за несколько лет сократилось производство рыбных консервов. Данные приводит Калининградстат.

В 2012 году с конвейеров сошло 213,2 млн банок. В 2021-м показатель упал до 125 млн. 

За пять лет уменьшилось также производство отдельных видов рыбной продукции (сравниваются показатели 2017-го и 2021-го):

  1. икра и её заменители — с 231,9 т. до 16,4 т. соответственно;
  2. вяленая рыба —с  185,6 т. о 96,9 т.;
  3. копченая рыба —  с 1 291,8 т до 1 088,1 т.

Напротив, увеличилось производство:

  1. рыбное мороженое филе — с 686,1 т до 1 153,9 т, 
  2. готовые продукты из рыбы — с 51 643,6 т до 53 092,8 т.

В России красная рыба подорожала более чем в два раза.