В преддверии чемпионата мира по футболу Роскачество проверит больше 40 марок отечественного и импортного пива. Об этом сообщается на официальном сайте некоммерческой организации.
Экспертам предстоит проверить светлое нефильтрованное пиво по микробиологическим показателям и на содержание токсичных веществ. Критериями оценки напитка станут также доля спирта, кислотность, цвет, доля двуокиси углерода, высота пены и её стойкость. Кроме того, специалисты проверят насыщенность вкуса и аромата пива.
"Роскачество впервые в России проведёт уникальное исследование миграции фталатов — вредных веществ, которые могут переходить из некачественной пластикой тары в непосредственно напиток", — отмечается в официальном сообщении организации.
Пиво в России проверят по поручению Правительства РФ. В исследованиях будут участвовать напитки, изготовленные, в том числе, в Москве, Санкт-Петербурге, Нижнем Новгороде, Ростове-на-Дону, Екатеринбурге и Новосибирске.
Ранее Роскачество озвучило результаты проверки пломбира.