Экс-глава Москвы Юрий Лужков планирует удвоить производство вёшенок на своей ферме под Калининградом до 90 тонн в год. Об этом сообщает ТАСС со ссылкой на пресс-службу Лужкова.
"Агрокомплекс "Веедерн", расположенный в Калининградской области, вырастит в этом году 50 тонн грибов, в следующем году объём производства будет почти удвоен. Планируется вырастить 90 тонн грибов", — говорится в сообщении.
Сейчас на ферме собирают до 200 кг грибов в сутки. С наращиванием объёмов производства хозяйство намерено начать выпуск грибного порошка, который будут использовать в качестве приправ.
Хозяйство Лужкова приступило к выращиванию грибов с конца 2016 года. На агрокомплексе также выпускают мягкие сыры, выращивают зерновые и разводят лошадей и овец.