Предприятие по производству и доставке суши «Суши бум» (ИП Кунявский С.С.) на Ленинском проспекте в Калининграде закрыли на 50 суток. Об этом сообщает региональный Роспотребнадзор.
Ведомство организовало проверку заведения. Поводом стало обращение за медицинской помощью двух человек, которые заболели после употребления продукции.
«Выявлены многочисленные нарушения обязательных санитарно-эпидемиологических требований к организации питания: нарушение условий хранения продовольственного сырья, допуск к работе сотрудников без медосмотра, планировка помещений не соответствует техническому регламенту, содержание помещений неудовлетворительное, в изготовленных полуфабрикатах: креветка чищенная, курица терияки, соус с угрём, соус острый с курицей, мясо мидий варёно-мороженое, выявлено микробиологическое загрязнение», — рассказали специалисты.
Роспотребнадзор сперва приостановил работу заведения. Материалы об административном правонарушении направили в суд, который назначил ИП Кунявскому С.С. наказание в виде закрытия предприятия почти на два месяца.
В Роспотребнадзоре ранее рассказывали, что на 15 кг продуктов в заведении не было маркировки и документов, подтверждающих происхождение, безопасность и качество.
