Сладкие хлопья, выпечка с соком и бутерброды с колбасой — не лучшие варианты для завтрака, считает дерматолог-косметолог и нутрициолог Елена Косенко. Её рекомендации приводит «Лента.ру».
По словам специалиста, в сладких хлопьях, шариках и «подушечках» часто много добавленного сахара и мало клетчатки. После такой еды уровень глюкозы может быстро подняться, а чувство голода — вскоре вернуться. Косенко также не советует начинать утро с круассана или другой выпечки вместе с соком либо сладким кофе. В таком сочетании мало белка и клетчатки, поэтому насыщение может быть недолгим.
Неблагоприятным вариантом врач назвала и бутерброд с колбасой или сосиски. Переработанные мясные продукты могут содержать много соли и насыщенных жиров, а также нитриты. Вместо этого специалист предлагает составлять завтрак из продуктов с белком, клетчаткой и полезными жирами.
«Для долголетия утренний прием пищи должен сочетать белок, клетчатку и полезные жиры — это обеспечивает стабильную энергию, поддержку мышечной массы и контроль аппетита», — отметила Косенко.
Для утреннего приёма пищи она рекомендует яйца или творог, греческий йогурт без сахара, овощи, ягоды и орехи. Дополнить их можно цельнозерновыми продуктами или овсянкой длительной варки.