14:00

Как изменились за месяц цены на продукты в Калининграде: индекс клопсов

  1. Статьи
Как изменились за месяц цены на продукты в Калининграде: индекс клопсов - Новости Калининграда | Фото: архив «Клопс»
Фото: архив «Клопс»

Мы решили проследить, как меняются цены на продукты, взяв для примера рецепт кёнигсбергских клопсов. В состав этого блюда входят мясо, рыба, овощи, молоко, хлеб, яйца — всё то, что мы едим каждый день. Редакция ежемесячно проводит мониторинг.

Закупаемся продуктами

У нас получился набор из 13 наименований. В начале июля мы прошлись по трём супермаркетам — «Виктория», «Пятёрочка» и «Спар» — посмотрели, сколько стоят там эти ингредиенты. Выбрали самые дешёвые варианты, исключая акционный товар, и вывели среднее арифметическое. Вот что получилось: 

  1. Молоко 2,5% жирности 900 мл — 78 р.
  2. Батон 350 г  — 38 р.
  3. Лук — 70,5 р./кг
  4. Пучок петрушки 80 г — 73,95 р.
  5. Яйцо куриное первой категории — 69,99 р./десяток
  6. Фарш говяжий 400 г — 214,9 р.
  7. Килька пряного посола 500 г —  104,5 р.
  8. Лимон — 27,75 р. за штуку
  9. Сливки питьевые 10% — 41,49 р.
  10. Картофель — 64,99 р./кг
  11. Свёкла свежая — 69,99 р./кг
  12. Подсолнечное масло — 144 р./л
  13. Каперсы 100 г — 179,99 р.
  14.  Итого: 1 178,05 р

В начале июня подобный набор продуктов обошёлся нам в  1 272 рубля, в мае — 1 192,43 рубля. За месяц солиднее всего в цене прибавили петрушка — на 30% лимоны — на 30,5%. Говяжий фарш подешевел на 17%, каперсы— на 16%, свёкла — на 12%. 

Блюдо с гарниром на четырёх человек обойдётся в 772,26 рубля, что на 62,19 рубля дешевле, чем в начале июня.

Как изменились за месяц цены на продукты в Калининграде: индекс клопсов - Новости Калининграда

Как меняются цены на продукты — на примере знаменитого кёнигсбергского блюда мы проверяли в мае, и июне.