В моменты, когда хочется съесть что-то сладкое, вместо шоколадки, пирожного, торта или конфет лучше отдать предпочтение здоровому перекусу. Лучше всего для этого подойдут фрукты и овощи, но просто так их есть слишком пресно и скучно. Идеальный вариант — взять сладкую морковь, кисловатое яблоко для баланса вкуса, немного растительного масла и мёда. В таком виде перекус будет полезным не только для фигуры, но и для организма в целом. Рецептом такого блюда с «Клопс» поделились находчивые читатели.
Ингредиенты
- морковь — 3 шт;
- яблоко — 2 шт;
- лимон — 1 шт;
- оливковое масло — 1 ст. л;
- соль, мёд или сахар — по вкусу.
Приготовление
Морковь очистить от кожуры и натереть на крупной тёрке. У яблока удалить сердцевину и натереть на мелкой тёрке. Затем отжать массу руками или марлей и сбрызнуть лимонным соком — так фрукт не потемнеет и не даст лишней жидкости.
Переложить ингредиенты в миску, заправить растительным маслом, приправить солью, сахаром или жидким мёдом. Убрать салат в холодильник на 10–15 минут, чтобы морковь размягчилась, а яблоко пропиталось заправкой.
Советы редакции
Для этого рецепта лучше всего подойдут кисло-сладкие зелёные яблоки, например, «Гренни Смит» или «Антоновка». Чтобы сделать блюдо более сытным, в него можно добавить грецкие орехи, миндаль или изюм. Однако орехи тогда надо будет прогреть на сухой сковороде и раздробить ножом.
Читатели также поделились с «Клопс» рецептом салата «Метёлка», который получил своё название за счёт набора овощей, эффективно очищающих организм и насыщающих его витаминами.