Бывает, что гости нагрянули внезапно, а к чаю ничего нет. Открываешь кухонные ящики и холодильник, а там лишь яйцо, мука и какао. Однако опытные кулинары знают — этого достаточно, чтобы подать к столу нежнейший шоколадный кекс, который готовится в кружке всего за пять минут. Рецепт спасительного десерта узнал «Клопс».
Ингредиенты
- мука — 4 ст. л;
- сахар — 3 ст. л;
- какао — 2 ст. л;
- яйцо — 1 шт;
- молоко — 3 ст. л;
- сливочное масло — 2 ст. л;
- разрыхлитель — 1 щепотка;
- соль и ванилин — по одной щепотке.
Приготовление
В кружку объёмом не менее 300 мл разбить яйцо и влить молоко, затем с помощью венчика вмешать муку, какао, сахар, разрыхлитель и соль. В итоге должна получиться однородная масса без комочков. По желанию в центр теста можно положить начинку, например, кусочек шоколада, пару шариков маршмеллоу или чайную ложку арахисовой пасты.
Поставить кружку в микроволновку и готовить кекс при мощности 700–800 Вт примерно 1,5–2 минуты. Лучше начать с минимального времени и при необходимости добавлять по 10–15 секунд. Готовность десерта легко проверить, воткнув зубочистку в центр: если она выходит с влажными крошками — можно выключать микроволновку и оставить кекс доходить при комнатной температуре пару минут.
Так же просто и быстро готовится завтрак в банке из йогурта, ягод, гранолы и семян чиа.