По будням у многих не хватает времени на то, чтобы приготовить полноценный завтрак, который даст чувство сытости на весь день. В то же время хочется съесть не просто яичницу, а что-то по-настоящему вкусное, богатое витаминами, клетчаткой и разнообразными текстурами. В такой ситуации выручит баночка йогурта с семенами чиа и любимыми добавками — от свежих ягод до хрустящей гранолы. Как за 5 минут приготовить вкусный и полезный завтрак, узнал «Клопс».
Ингредиенты
- йогурт без сахара (питьевой или греческий) — 200 мл;
- семена чиа — 2 ст. л;
- гранола или овсяные хлопья — 2 ст. л;
- свежие или замороженные ягоды — 2 ст. л;
- мёд, сироп топинамбура или другой низкокалорийный подсластитель — по вкусу.
Приготовление
Смешать чиа с йогуртом, положить в порционную баночку, перемешать и оставить в холодильнике минимум на три часа, но можно и на ночь. За это время семена набухнут, а масса загустеет. Затем добавить подсластитель, например, мёд, сироп или варенье.
После этого посыпать гранолой (лучше делать это прямо перед подачей, иначе хлопья размокнут и перестанут быть хрустящими) и ягодами. Слои можно расположить в прямом порядке, так и чередовать: йогурт, гранола, ягоды и так до краёв банки.
Советы редакции
Йогурт можно заменить на кефир, ряженку, обычное или растительное молоко. В качестве альтернативы граноле можно использовать мюсли или овсяные хлопья, а вместо ягод подойдут шоколад, варенье, свежие фрукты, например, банан, персики, манго, но не кислотные (киви, ананас, апельсин).
Не менее вкусный, полезный и быстрый завтрак — тост с рикоттой, лососем и руколой.