Фасоль, ставшая причиной вспышки ботулизма в трёх российских городах в июне 2024 года, закупалась за границей. Об этом заявила главный санитарный врач РФ Анна Попова, сообщает ТАСС в четверг, 11 июля.
К изготовлению ставших смертельными салатов привело «нарушение всех возможных правил и технологий, которые прописаны».
«Покупая сухую фасоль за границами Российской Федерации, отваривая её, пакуя в пластиковые пакеты по 3,5-8 кг, вакуумируя каким-то непонятным образом, сейчас Следственный комитет разбирается, получив документы на эту продукцию и внеся её в реестр, который ведёт Росаккредитация, таким образом, сделав её легальной видимостью», — цитирует агентство главу Роспотребнадзора.
