Продукты, богатые таурином, помогают защитить и очистить печень после употребления алкоголя, лекарств, а также от последствий нервных перегрузок. Об этом РИА Новости рассказал диетолог Павел Исанбаев во вторник, 9 июля.
Специалист считает, что лучше не использовать для очистки организма средства, дающие разовый эффект. Необходим системный подход.
«Закрепив в рационе продукты, богатые таурином (производное аминокислоты цистеина), мы помогаем печени синтезировать желчные кислоты. Они участвуют в переваривании жиров и помогают выводить избыток холестерина, тем самым улучшая липидный профиль крови. Также таурин обладает способностью бороться с жировым гепатозом, особенно алкогольного происхождения», — пояснил врач.
Медик рекомендует включить в повседневный рацион морепродукты, мясо птиц и животных.
Ещё одним мощным естественным гепатопротектором считается бетаин или триметилглицин.
«Он защищает клетки печени как при острых, так и при хронических повреждениях, таких как употребление алкоголя, приём лекарств и попадание в организм пестицидов. В исследованиях бетаин также показал способность бороться с жировым гепатозом, который часто является следствием чрезмерного употребления алкоголя, ожирения, диабета и избыточного веса», — рассказал Исанбаев.
Поэтому медик советует употреблять пшеничные отруби, киноа, свёклу, шпинат, рожь, батат, а также грудку индейки, телятину и говядину. В умеренных количествах защиту печени обеспечит кофе. Согласно исследованиям, пара чашек напитка в день помогут в профилактике цирроза, жирового гепатоза, замедлят прогресс уже существующих фиброзных изменений и даже снизят риск онкологии.
Эксперт рассказал, какое меню поможет организму во время летней жары