Причиной массового отравления шавермой в кафе быстрого питания в Братске Иркутской области стала сальмонелла. Об этом, ссылаясь на Роспотребнадзор, пишет Life в четверг, 15 июня.
«В лаборатории Роспотребнадзора в течение шести часов с момента поступления биоматериала установлен возбудитель, вызвавший случаи заболеваемости острой кишечной инфекцией в городе Братске. Причиной массовой заболеваемости стала сальмонелла», — рассказали в ведомстве.
Причиной того, что бактерия попала в продукты, могли стать нарушения санитарных норм — сотрудники не соблюдали технологический процесс приготовления блюд, неправильно хранили товары, а также не соблюдали личную гигиену. Проверка кафе и лабораторные исследования продолжаются.
Число отравившихся шавермой в кафе быстрого питания в Братске Иркутской области увеличилось до 62 человек. Точку общепита закрыли, её владельца задержали.
