12:52

Как в калининградских школах реализуется программа "Здоровое питание"

Может, это у нас на окраине, в Балтрайоне, всё так грустно, а в центре дела обстоят иначе?- Рассудила я и отправилась в калининградскую гимназию № 32. На стене в столовой аж четыре меню: курица тушёная (16 руб. - порция), рыба в яйце (29 руб.), котлета паровая (22 руб.), суп овощной (7 руб.), молочный (7.54 руб.), салаты семи видов (6-10 руб.). В буфете: яблоки, киви, йогурт и выпечка, за которой на перемене выстраивается очередь. В целом обед обходится школьнику в 40-50, а завтрак – в 20 руб.
Как выясняется, организацией школьного питания занимается ООО "Штум".

-В детские учреждения частники идут неохотно, - признается заместитель директора фирмы Алевтина Штукарь, - встаем в 5.00, уходим в 17.00, работаем по субботам. Знакомая жаловалась, что в их поселковой школе детям как то выдали на обед сок с трубочкой и кусок чёрного хлеба! Представляете: полдня просидеть на таком пайке! У нас же два первых, три вторых... По результатам опроса учащихся ассортимент постоянно обновляется. Недавно в рамках нацпроекта получили посудомоечную машину, специальные кастрюли, конвекторные печи, в которых получается необыкновенно пышные булки.

- Работаем и над формой организации питания, - рассказывает директор гимназии Виктория Белякова, - летом в оздоровительном лагере апробировали "шведский стол", но культуры у наших ребят оказалось маловато. Зато диетическое меню в гимназии - реальность. Рыба практически ежедневно, салаты с зелёными овощами (для аллергиков), а какие вкусные каши! В планах реализовать проект "стол Минутка". За минуту до звонка один из учащихся приходит в столовую и приобретает еду на весь класс – так мы планируем избавиться от очередей.

38 рублей на завтрак и обед



С питанием большинства всё просто: спрос диктует предложение, фантазии оплачивают родители. А как быть с детьми из малообеспеченных семей? Администрация Калининграда выделяет в сутки на такого ребёнка...38 руб.! На эти деньги надо умудриться приготовить и завтрак, и обед.

- В школе работают Коперфильды, - говорит Алевтина Борисовна, - исхитряемся, делаем что-то из ничего. 38 руб. - это ничтожно мало, надо минимум сто, ведь цены на продукты растут, а тут ещё кризис....

- В прошлом году в гимназии было 117 «бесплатников» - в основном, дети бюджетников, переселенцы, - рассказывает организатор горячего питания гимназии Нина Новикова. - В этом году - 60. Ещё 34 акта по детям, находящимся в сложной жизненной ситуации, комитет соцзащиты вернул – видимо, экономят.

- Денег у нас достаточно, - комментирует ведущий специалист отдела семьи, материнства и детства Комитета соцподдержки населения администрации Калининграда Татьяна Шкутко. - На 12 октября мы выдали 2112 справок на горячее питаниие малообеспеченным. Школы подали 1317 актов с подобной просьбой, 707 мы отказали. Родителям "отказников" надо доказать, что доход на каждого члена семьи ниже прожиточного минимума - 4799 руб. Документы предоставляются в Службу одного окна своего района. На льготы могут рассчитывать также те, кто оказался в сложной жизненной ситуации - перечень оговорён законом: инвалидность, болезнь, сиротство, конфликты и жестокое обращение в семье...

- У нас 92 бесплатника и ни одного отказа, - говорит социальный педагог школы № 9 посёлка Космодемьянского Ольга Дудуева, - Секрет прост: правильно составлять акты на детей - никакой обтекаемости. Комиссия должна иметь чёткое представление о ситуации в семье ребёнка.

- Любая хозяйка скажет, что 38 рублей по нынешним временам - мало, - соглашается со мной специалист Министерства образования области Елена Бабченко. - Если эта сумма и увеличится, то незначительно. «Бесплатников» в регионе много: почти половина школьников на селе, примерно каждый седьмой - в городе. Впрочем, не всё зависит от суммы, важный фактор - добросовестность организаторов школьного питания и позиция муниципалитета. Так, на начало сентября в Гурьевском округе
горячее питание получали всего 12% учащихся, но под нашим нажимом администрация вложила в школу немалые средства, сейчас охват почти стопроцентный. Интересно, что здесь всего две базовых столовых, в другие учебные заведения еда доставляется в бокс-пакетах – её остаётся лишь разогреть. Крайне низкие показатели охвата горячим питанием в Ладушкинском – 50,3%, Славском – 59,5% и Черняховском городских округах – 58,9 %. В 60 школах региона вообще только буфеты. Мы готовы на условиях софинансирования помочь отремонтировать пищеблоки, но нужна инициатива муниципалитетов. Родителям также надо проявлять активность: если ваших детей кормят плохо, управляющий совет школы вправе поставить перед директором вопрос о смене организатора питания.

Планы



В Министерстве образования разрабатывается программа витаминизации школьного питания. Специалистам Россанэпиднадзора предстоит провести мониторинг местности: взять пробы почв, воды и выработать рекомендации для районов по недостающим микроэлементам.

104