Новости
27.01.2016
09:24

Жир и мусор: калининградского мясопереработчика оштрафовали за антисанитарию

"Калининградскую мясную компанию" (ООО "КАМКО") оштрафовали на 13 тысяч рублей за нарушение ветеринарно-санитарных правил. Как сообщили в Роспотребнадзоре, мясопереработчик, находящийся в посёлке Волочаевское, допустил целый ряд нарушений. Так, в помещении санитарного пропускника на полу валяется мусор, в  производственном цеху нет мыла и дезинфицирующих средств, в производственном  помещении стены грязные, оборудование в цеху покрыто жирным налётом, холодильная камера тоже оказалась грязной.
 
Кроме того, производитель не смог представить документы, подтверждающие осуществление контроля за соблюдением температурных режимов при хранении сырья в соответствии с действующими стандартами. На предприятии не исключено пересечение потоков сырья и готовой продукции. Есть и ряд других нарушений. Фирму и директора оштрафовали на 10 и 3 тыс. рублей соответственно.