Анализ потребления пищевых продуктов населением Калининградской области показывает, что в структуре питания отмечаются позитивные сдвиги, сообщили Клопс.Ru в пресс-службе Роспотребнадзора. В пределах физиологических норм – потребление рыбы и рыбопродуктов, сметаны, сахара. Приближается к физиологической норме потребление яиц, животного масла, картофеля, хлебопродуктов.

Физиологическая норма потребления мяса и мясопродуктов превышена на 26 %, сухофруктам – на 42 %, растительного масла - почти в 2 раза.

По остальным видам продуктов дефицит потребления составляет: по молоку – 72,6 %, овощам – 29,8 %, фруктам – 19,4 % от физиологической нормы.