Картофель противопоказан при сахарном диабете и метаболическом синдроме. Об этом РИА Новости рассказал диетолог Артём Леонов во вторник, 2 ноября.
Эксперт считает, что многое зависит от микробиоты кишечника и оттого, насколько хорошо работает углеводный обмен.
«Так как картофель имеет высокий гликемический индекс — выше 70 единиц — то его точно не стоит употреблять при нарушении углеводного обмена, при метаболическом синдроме, сахарном диабете. Также при индивидуальной непереносимости картофеля, которая тоже встречается нередко, ведь картофель относится к семейству паслёновых и может вызывать скрытую аллергическую реакцию», — отметил Леонов.
Диетолог рассказала, чем полезны макароны и картошка.
