В Балтийске по решению суда приостановили работу кафе на Морском бульваре

В Балтийске по решению суда приостановили работу кафе на Морском бульваре до рассмотрения дела по существу. Об этом сообщает прокуратура Калининградской области.

Нарушения санитарно-эпидемиологических требований нашли при прокурорской проверке. Выяснилось, что полуфабрикаты, сырые и готовые продукты не обрабатывают в разных производственных потоках. Не всегда используется читая посуда, набор которой, как и помещений, не соответствует мощности заведения. Продукты хранили в ёмкостях без маркировки, с нарушением пищевого соседства.

"Не осуществляется ежедневный осмотр персонала на гнойничковые и острые респираторные заболевания, не представлен журнал осмотра персонала", — добавили в прокуратуре.

Работу кафе приостановили до устранения нарушений. Прокурор направил к владельцу исковое заявление.