Специалисты Росконтроля изучили свиной карбонат пяти российских брендов и в четырёх нашли сою и микробы. Результаты исследования опубликованы на сайте организации.
Специалисты проверили продукцию "Велком", "Ближние горки", "Ремит", "Бахрушинъ" и "Рублёвский" по 50 параметрам. Во всех образцах, кроме "Рублёвского", количество микробов не соответствует требованиям безопасности. В карбонаде "Ремит" также обнаружили не указанные на упаковке пшеничную клетчатку и соевый белок, в "Ближних горках" добавляют коллагеновый белок. Образцы "Велкома" содержали сорбиновую и бензойную кислоту, а "Бахрушинъ" имеет неприятный запах и привкус.Все испытания успешно прошёл только карбонад "Рублёвский". Остальные образцы попали в чёрный список.
Ранее специалисты Росконтроля проверили филе индейки шести российских брендов. Действительно качественным признали только один.