Новости
16.01.2018
08:56

"Росконтроль" обнаружил в курином мясе антибиотики и опасные бактерии

Архив "Клопс"
Архив "Клопс"
Некоммерческая организация "Росконтроль" во время проверки шести брендов, выпускающих на рынок бедра цыплят-бройлеров, обнаружила в них антибиотики, опасные бактерии и следы инъекций соляного раствора. Об этом сообщает "Лента.ру".
Специалисты исследовали продукты брендов "Петелинка", "Ржевское подворье", "Мираторг", "Ясные зори", "То, что надо!" и "Каждый день". Во всех образцах, кроме "Петелинки" и "Ясных зорь", было недопустимое количество микроорганизмов, в некоторых случаях их уровень превышал норму в 20-30 раз.
Бактерию листерию нашли в продукции бренда "Ясные зори". Она может вызывать тяжёлые инфекционные заболевания, листериоз и сальмонеллез.
В куриных бедрах "Мираторга" были найдены следы инъекций соляного раствора для увеличения массы продукта. У мяса "Мираторга", "Петелинки" и "Ясных зорь" выявлены следы подмораживания. Кроме того, некоторая продукция, имела неприятный запах и была плохо обескровлена. Белка оказалось меньше, чем заявлено в маркировке, во всем мясе, кроме "Ясных зорь".