В Калининградской области два кафе работали без регистрации в специальных системах, позволяющих контролировать качество продуктов, поступающих к ним на кухню. Нарушителей выявили специалисты Россельхознадзора.
По информации из открытых источников, «Блинная» ИП Калинина А.А. находится в пос. Кострово Зеленоградского района, а «Уголок сытости» ИП Гараева С.С. располагается по соседству с Музеем изобразительных искусств.
В меню точек общепита значатся: блинчик с топпингом, шаверма из курицы, шашлык из бараньей корейки и свиной шейки и т.д. Однако закупаемое сырьё (куриное яйцо, молоко, сливочное масло, курица, баранина, свинина и т.д.), поступающее на кухню, и готовые блюда не соответствовали сертификатам безопасности.
«Индивидуальным предпринимателям объявлены предостережения. В профильные ведомства направлены информационные письма для принятия мер согласно полномочиям», — подвели итог своей работы в надзорной службе.
