Предприятие стоимостью 5 млрд рублей стало десятой производственной площадкой ГК «Атлантис» в регионе
Компания «Комплекс Фудс Лимитед» из ГК «Атлантис» открыла в Калининграде производство сыров, мягкого мороженого и молочных коктейлей для предприятий общепита по всей стране. В проект вложили 5 млрд рублей. Новая площадка стала десятой в регионе для группы компаний. В торжественной церемонии открытия нового производства, состоявшейся 15 октября в областном центре, принял участие губернатор Алексей Беспрозванных.
Предприятие расположено на улице Ялтинской, 78, — на территории бывшего мясоперерабатывающего предприятия «Калининградский деликатес». «Атлантис» приобрёл имущественный комплекс в 2022 году, после чего площадку начали реконструировать под молочное производство.
Что производят на заводе
На экскурсии по предприятию участникам продемонстрировали работу трёх производственных линий. Первая предназначена для выпуска моцареллы, вторая — для чеддера в формате слайсов. Третья линия выпускает смеси, которые используются при приготовлении мягкого мороженого и молочных коктейлей. Оборудование занимает значительную часть цехов, а тяжёлые операции автоматизированы, в том числе используются и роботизированные решения.
Продукция рассчитана на профессиональный рынок — прежде всего на предприятия общественного питания и крупные сети быстрого питания. Поставки планируют осуществлять по всей России. В группе «Атлантис» говорят, что в перспективе по всем трём направлениям новый завод станет крупнейшей производственной мощностью такого профиля в стране.
Масштаб предприятия можно оценить и по сырью. Проект предусматривает переработку до 600 тонн молока в сутки. За год это около 186 тысяч тонн молока при полной загрузке. На выходе предприятие сможет давать свыше 100 тысяч тонн готовой продукции.
Собственное молоко необходимо
Компания рассчитывает постепенно выстроить цепочку, в которой молоко будет производиться внутри холдинга, затем поступать на переработку в Калининград, а уже готовая продукция — отправляться заказчикам.
Под эти цели в Гусевском округе строится молочно-товарный комплекс на 18 тысяч голов дойного стада. Изначально проект предусматривал мощность до 219 тысяч тонн сырого молока в год. Комплекс будет состоять из нескольких производственных объектов: коровников, доильно-молочных блоков, доильных залов, телятников, помещений для сухостойных животных, комбикормового завода и силосов. Проект реализуют поэтапно.
Сейчас компания оценивает инвестиции в молочно-товарный комплекс в 36 млрд рублей. Общее поголовье крупного рогатого скота должно составить около 58 тысяч голов, из них 18 тысяч — дойное стадо. По словам директора ГК «Атлантис» Дхананджаи Бхагата, по единовременному содержанию КРС комплекс станет одним из крупнейших в России.
Холдинг хочет развивать в Калининградской области собственный производственный кластер — от растениеводства и животноводства до переработки продуктов.
От бывшего мясокомбината до нового производства
История нынешнего завода началась с покупки площадки «Калининградского деликатеса». Предприятие на Ялтинской обанкротилось, а в 2022 году имущественный комплекс приобрела группа «Атлантис». Позднее его решили приспособить под производство молочной продукции.
В апреле 2026 года сообщалось, что на реконструированной площадке уже подготовили производство сыров, мягкого мороженого и смесей для молочных коктейлей. Теперь объект официально запущен.
Для «Атлантиса» это ещё один шаг в развитии собственной производственной базы в регионе. Компания работает в Калининградской области с 2014 года. По данным группы, за это время инвестиции в экономику региона достигли около 120 млрд рублей.
Сейчас в холдинге работают около 3,5 тысячи человек. На девяти производственных площадках выпускают замороженные полуфабрикаты из курицы, сыр, рыбу и морепродукты, панировочные смеси и сухари, хлебобулочные изделия и муку. В структуру группы также входят роботизированный склад, транспортная компания и предприятие по производству бетона.
Продукция предприятий «Атлантиса» уже поставляется крупным сетям общественного питания по всей России. Среди партнёров группы «Вкусно — и точка», Burger King, «Додо Пицца» и другие компании. Для нового завода это один из основных рынков сбыта.
Ставка на большой молочный кластер
На церемонии открытия Алексей Беспрозванных назвал запуск нового предприятия важным событием для экономики региона. По его словам, развитие переработки создаёт дополнительный спрос на качественное молоко и должно поддержать сельхозпроизводителей.
Для Калининградской области вопрос сырья имеет особое значение. Новый завод способен перерабатывать сотни тонн молока ежедневно, поэтому собственная крупная ферма должна стать для холдинга частью долгосрочного решения.
«Открытие сегодня нового молочного завода — важное событие для экономики Калининградской области. Группа компаний "Атлантис" не просто наращивает производство, а формирует полноценный молочный кластер», — сказал губернатор на открытии.
При этом объём инвестиций холдинга в регионе продолжает расти. До 2030 года «Атлантис» планирует вложить в свои проекты ещё около 116 млрд рублей.
Для компании нынешний запуск тоже стал промежуточной точкой. Дхананджаи Бхагат рассказал, что до конца года «Атлантис» рассчитывает открыть ещё два объекта — первый роботизированный склад и новый мукомольный комплекс.