В Калининградской области в 2025 году продали консервов на сумму около 1,54 млрд рублей. За восемь лет рынок в денежном выражении вырос примерно на 80%, сообщает в среду, 9 сентября, Калининградстат.
В частности, продажи консервов из мяса и птицы составили 552,1 млн рублей. Продукции из рыбы и морепродуктов реализовали на 985 млн рублей.
При этом последние годы показали обратную динамику. После роста до 598,1 млн рублей в 2024 году продажи мясных консервов за год снизились на 7,7%, рыбных — с 1,05 млрд до 985 млн рублей, или на 5,9%.
В натуральном выражении снижение было ещё заметнее. В 2025 году физический объем продаж мясных консервов упал на 15,9%, рыбных — на 19,4%. Это указывает на рост цен: жители тратили на такие продукты значительные суммы, но покупали их меньше.
Одновременно за десятилетие в области сократилось собственное производство. Выпуск мясных и мясосодержащих консервов снизился с 182,2 млн условных банок в 2015 году — до 39 млн в 2025 году: то есть почти в 4,7 раза. Производство рыбных консервов в 2015-2023 годах уменьшилось с 209,2 млн до 114,7 млн условных банок.
В 2025 году производство рыбных консервов составило 47,4 тыс. тонн против 44 тыс. тонн годом ранее. Плодоовощных произвели 11,4 млн условных банок против 14,2 млн в 2024 году.
В январе—июле 2026 года в Калининградской области произведено 15,3 млн условных банок мясных, 5 млн плодоовощных и 21,2 тыс. тонн рыбных консервов. Таким образом, спрос на эту продукцию в регионе остается высоким. Но всё большая часть рынка, судя по динамике выпуска, обеспечивается за счёт привозного товара.
В калининградской тушёнке нашли ДНК незаявленных птиц и яиц.
.svg){kind=small}