В Калининградской области 38 кафе поймали на опасных нарушениях. Об этом сообщает региональный Россельхознадзор.
С начала года специалисты провели «выездные обследования без взаимодействия с субъектами». Выяснилось, что ряд точек общепита работают с нарушениями.
«33 хозяйствующих субъекта осуществляют деятельность в сфере общественного питания без регистрации в ФГИС «ВетИС». То есть сырьё для приготовления блюд поступает на предприятия общественного питания без ветеринарных сопроводительных документов. Невозможно установить, проводится ли обязательная ветеринарно-санитарная экспертиза, соблюдаются ли сроки годности, а значит, блюда для людей готовятся из продуктов неподтверждённого качества и безопасности. <...> Выявлено 5 хозяйствующих субъектов, реализующих продукцию без ветеринарных сопроводительных документов», — рассказали в ведомстве.
Нарушителям выданы предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований законодательства. Информация направлена в Управление для принятия мер.
«Суши бум» на Ленинском проспекте временно закрыли из-за найденных Роспотребнадзором нарушений.
.svg){kind=small}