Популярный у детей коктейль бабл-ти делается на основе зелёного или чёрного чая, иногда встречаются и варианты на молоке. Подробнее об этом напитке и о том, почему он может быть опасен, «Клопс» рассказала участковый педиатр Александра Петренко.
Модный коктейль привлекает не столько вкусом, сколько необычным ингредиентом. В напиток обязательно добавляются шарики, из тапиоки или желейные.
«Тапиока — это, по сути, крахмал, получаемый из корней растения маниока. Его часто используют в кулинарии для приготовления пудингов и густых соусов», — прокомментировала доктор.
Размер шариков варьируется от 10 до 15 мм, поэтому к коктейлю прилагается широкая трубочка, чтобы можно было легко втянуть содержимое. «Для детей младшего возраста это опасно: шарик запросто может перекрыть дыхательные пути», — обратила внимание педиатр.
Кроме того, при частом употреблении крахмальные «жемчужинки» могут вызвать запор. Ведь тапиока — это источник пустых калорий, без питательных веществ и пищевых волокон. В одной порции бабл-ти содержится от 300 до 500 калорий.
«В качестве подсластителя в коктейль добавляют сироп. Напиток содержит большое количество сахара — 35 граммов, что превышает детскую норму», — продолжает врач. Не стоит забывать и про красители, на которые у ребёнка может проявиться аллергия.
С другой стороны, бабл-ти менее вреден по сравнению со сладкой газировкой. Но это если мы говорим о детях без диагнозов, уточнила врач. Например, при ожирении, сахарном диабете, активном кариесе или заболеваниях ЖКТ сахар под строгим запретом.
Педиатр Петренко не рекомендует часто давать детям бабл-ти, но и не советует его полностью запрещать. Оптимальный вариант — раз в месяц, при условии, что ребёнку уже исполнилось три. И лучше, чтобы малыш наслаждался напитком под присмотром родителей.
Важно
Всегда обращайте внимание на само заведение, где продают такие коктейли. Если это ларёк или открытое прилавок, где тапиоковые шарики лежат под солнцем, лучше обойти это место стороной, заключила Александра Петренко.
Доктор рассказал, что входит в состав снеков из соевого мяса.