Действие декларации калининградского предприятия прекратили из-за превышения количества нитрита натрия в сосисках. Об этом сообщает областное управление Россельхознадзора.
Ведомство проверило документы ФГИС «Меркурий» и нашла нарушение требований технических регламентов. Оказалось, что в сосисках «К завтраку» от ООО «МК «Залесье» превышена массовая доля нитрита натрия. Россельхознадзор приостановил действие декларации предприятия до устранения нарушения.
В Калининграде предприятие по переработке мяса сумело из 3,2 тонны сырья изготовить 3,9 тонны окорока и лопатки.