11:24

Россельхознадзор нашёл нарушение в производстве калининградских сосисок марки «Залесье»

  1. Калининград

Действие декларации калининградского предприятия прекратили из-за превышения количества нитрита натрия в сосисках. Об этом сообщает областное управление Россельхознадзора. 

Ведомство проверило документы ФГИС «Меркурий» и нашла нарушение требований технических регламентов. Оказалось, что в сосисках «К завтраку» от ООО «МК «Залесье» превышена массовая доля нитрита натрия. Россельхознадзор приостановил действие декларации предприятия до устранения нарушения. 

В Калининграде предприятие по переработке мяса сумело из 3,2 тонны сырья изготовить 3,9 тонны окорока и лопатки.