В Калининградской области красная икра подорожала на 25%. Об этом сообщает «Business FM Калининград».
Килограмм икры стоит минимум 10 тысяч рублей. Подорожание связано с сокращением вылова рыбы. К Новому году цены на красную икру могут подскочить до 15 тысяч рублей за килограмм.
«На самом деле, в этом году невероятно нехорошая путина. Мало рыбы, прогнозы были плохие. Собственно говоря, они подтвердились. Фонды оплаты труда меньше не стали, растут цены на топливо, я думаю, что играют роль и политические моменты, поэтому дефицит. <...> Сейчас пик сезона, всегда в разгар по камчатской икре происходит пиковое понижение цены. Дальше она будет расти однозначно», — объяснил владелец магазина «Камчатка» Евгений Тимофеев.
В России планируют изменить ГОСТ для красной икры.
