В октябре вступает в силу закон, вводящий уголовную ответственность за незаконный сбор особо ценных грибов, занесенных в Красную книгу России или охраняемых международными договорами. Как это коснётся калининградцев, разбирался «Клопс».
Задержанному с лукошком «запрещёнки» грозит ответственность в виде обязательных работ до 480 часов либо лишение свободы до четырёх лет и штраф до 1 млн рублей. Под запрет попадает 24 вида. В Калининградской области встречаются 14 из них, рассказал руководитель сообщества «Грибы и грибники Калининградской области» ВКонтакте Николай Смирнов.
1. Шишкогриб хлопьеножковый
(Strobilomyces Floccopus)
Особенно часто его можно встретить в смешанных холмистых лесах: возле елей, пихт и под дубами. Не ядовит, в калининградской области его очень много.
2. Трутовик лакированный, или лечебный гриб рейши
(Ganoderma Lucidum)
Растёт у основания ослабленных и погибающих деревьев, на пнях и валежнике лиственных пород. В пищу его не употребляют, но сушат и заваривают как чай. Считается, что гриб укрепляет иммунитет, обладает антиоксидантными и противовирусными свойствами.
3. Трутовик разветвлённый, или зонтичный
Довольно часто встречается в лесах нашего региона. Растёт на стволах, корнях и стволах лиственных деревьев, иногда и на земле. Относится к группе условно-съедобных грибов.
4. Спарассис курчавый
(Sparassis Crispa)
Съедобный гриб, который можно увидеть на корнях и у основания стволов сосны и ели. В Калининградской области грибники находят его довольно часто.
5. Сетконоска сдвоенная
(Dictyophora Duplicata)
Чтобы обратить внимание на исчезающий вид, в прошлом году даже была выпущена монета с изображением сетконоски. Съедобный гриб растёт на разложившейся древесине в лиственничных лесах. В Калининградской области он встречается крайне редко.
6. Решёточник красный
(Clathrus Ruber)
Тоже редкий гость в лесах Калининградской области, о единичных встречах с ним рассказывают бывалые грибники. Вид ядовит и растёт в смешанных лесах, источает запах гниющего мяса.
7. Порфировик ложноберёзовиковый
(Porphyrellus Porphyrosporus)
В народе называется буровик. Условно-съедобный гриб. Он встречается в хвойных и смешанных лесах и довольно распространён.
8. Мухомор шишкообразный
(Amanita Strobiliformis)
Предпочитает почвы лиственного леса, реже — смешанные леса. Иногда попадается на глаза калининградским грибникам и считается условно-съедобным.
9. Мокруха желтоногая
(Chroogomphus Flavipes)
Гриб встречается в районе старых хвойных лесов с заболоченной местностью. Данный вид относится к условно-съедобным и после отваривания его жарят и маринуют.
10. Лепиота древесинная
(Lepiota Lignicola)
Обитает на гнилой древесине лиственных пород в равнинных и холмистых лиственных и смешанных лесах. Гриб съедобен и обладает приятным запахом и вкусом.
11. Болет розовокожий
(Boletus Rhodoxanthus)
Обитает в широколиственных лесах паркового типа с бедным подлеском, среди трав и злаков. Изучен крайне мало, потому что встречается достаточно редко, относится к ядовитым.
12. Гриб-баран
(Grifola Frondosa)
Его ещё называют «мечта грибника» — опытные охотники приписывают грифоле не только бесподобный вкус, но и кучу полезных свойств. Этот вид невозможно культивировать, он выживет только в лесу. Известно лишь о пяти местах произрастания этого гриба на территории России, одно из них — Калининградская область.
13. Ежовик альпийский
(Hericium Alpestre)
Гриб произрастает на пнях, валежнике и мёртвых стволах ели, пихты и сосны. Любит каменистые и песчаные почвы, изредка встречается в нашем регионе. Съедобен.
14. Звездовик сводчатый
(Geastrum Fornicatum)
Произрастает в лиственных, хвойных и смешанных лесах в дуплах деревьев и богатой перегноем подстилке. Относится к условно-съедобным грибам.
В Калининградской области встречаются грибы, которые готовят в мишленовских ресторанах.
