Отказ от сахара положительно сказывается на организме, придавая ему дополнительную энергию и улучшая общее состояние. Об этом сообщила врач-терапевт и диетолог «СМ-Клиника» Елена Тихомирова в интервью «Газете.ру».
Врач отметила, что под сахаром подразумеваются все виды сладкого, включая глюкозу, фруктозу и сахарозу. Отказавшись от них, организм начинает извлекать энергию из сложных углеводов, которые являются более качественным и долгосрочным «топливом». К числу таких продуктов относятся злаки, а также мука, каши, макароны и хлеб.
Отказ от сахара помогает избежать резких колебаний его уровня в крови, что способствует улучшению настроения, когнитивных функций и снижению отёчности.
«Вдобавок к этому, если отказ от сахара происходит на фоне дефицита калорий, то человек начинает худеть. Поэтому такая практика влечёт за собой только пользу для организма», — сообщила врач.
Диетолог рассказала, в каких случаях стоит есть поменьше горького шоколада.
