«Клопс» продолжает вспоминать заведения, которые исчезли с карты Калининградской области. На этот раз мы расскажем ещё о шести кафе, ресторанах и клубах.
1. Ресторанный двор Kellers
- Калининград, улица Беланова, 1.
Заведение «три в одном» находилось в двухэтажном здании а-ля фахверк. Вспоминаем навигацию: посидеть в пивном пабе с бильярдом — в подвал, перекусить в пиццерии — на первый этаж, покутить в ресторане — по лестнице наверх. Последняя точка открывалась по выходным ради банкетов.
«Это было одно из немногих заведений в Чкаловске. Постоянные гости были забавными: могли быть чем-то недовольны, хаять официанта и жаловаться на еду, но неминуемо возвращались. Может, потому что больше и сходить-то было некуда», — рассказывает экс-администратор таверны Анастасия.
В особом почёте у местных были традиционные заморские роллы и пиццы. Пробовали и салаты, большой ассортимент мяса и рыбы, «бар тоже радовал изобилием напитков».
По словам Насти, дракам, орущим людям и битой посуде охрана не удивлялась. Вспоминает девушка один случай в первых числах января 2015-го:
«После Нового года заведения обычно пустые, особенно по будням. Люди потратились на праздники — им не до ресторанов: так решила моя сменщица и стёрла себя из графика, забив на работу. По закону подлости тогда словно весь город проголодался, двери ломились с самого утра и до позднего вечера».
Гостевого двора Kellers нет больше четырёх лет. Здание пытались пустить с молотка, но на растяжки «Продаётся» до сих пор никто не отозвался.
2. Рок-кафе «Пыль винила»
- Калининград, улица Черняховского, 15А.
Сколько их было: четыре или пять? Все переезды рокерской обители вспомнят только преданные фанаты. «Пыль винила» клубилась в закутке близ филармонии, гремели концерты в реинкарнации на Черняховского, 1-5 (сейчас там отделение банка) и бастионе Обертайх. В последнем вечерами 2008-го могли отжигать сразу несколько калининградских рок-групп.
«Была небольшая сцена. Профессиональную аппаратуру, микрофоны и звукорежиссёра нанимал организатор концерта — он и получал всю прибыль и, наверное, выходил практически в ноль за вычетом расходов», — вспоминает солистка Ad Astrum Юрате.
«Играть в бастионе классно, но для звука непредсказуемо — ловишь особое ощущение давящих кирпичных сводов. Помню, как под мрачную песню загорелся один из усилителей. Это было эпично: пела что-то про могильную тьму — и свет в бастионе погас, запахло горелыми шнурами».
Билеты стоили 350 рублей, концертные афиши расклеивали по всему городу, постили в соцсетях. На тусовках собиралось около 200 человек. По словам калининградки, «Пыль винила» тех времён чётко ассоциировалась с прокуренными залами и копеечными ценами. Ходовым блюдом среди рокеров считалась картошка фри.
Поход в четвёртое пристанище возле Центрального рынка вспоминает другая горожанка, Алёна: «Июль 2014 года. Мы с друзьями выходим из одного бара, чтобы пойти в другой. И вдруг взгляд цепляется за знакомую вывеску: «Пыль винила» . В голове череда приятных воспоминаний: музыка, зал в сигаретном дыму, вино и люди в чёрном».
Место оказалось неожиданным: чтобы добраться до рокеров, нужно миновать небольшую дверь обувной мастерской, ломбард и узкую лестницу. Внутри небольшое помещение, забитое по периметру деревянными столами.
В углу сильно пьяные люди лабали на гитаре что-то из группы «Пилот». Меню будто прилетело из 90-х: бумажный лист А4 с отпечатанными на принтере позициями в файлике — его с треском пришлось отдирать от липкой столешницы.
Друзья решили, что попали не туда. К помещению прилегала серая дверь, куда Алёна заглянула: в небольшой комнате мигранты сгрудились перед игровыми автоматами.
«Все кричат что-то на своём языке — и вдруг минута тишины. Они все смотрят на нас, а мы жалеем, что открыли дверь, выпустив запах пары десятков немытых, потных тел».
«Пыль винила» закрылась в конце апреля 2016-го. Как рассказывал тогда президент «Калининградской рок-ассоциации» Андрей Феоктистов, культовое место не выдержало экономического пресса.
3. Ресторан «Москва»
- Калининград, проспект Мира, 19.
Ресторан в одноимённой гостинице работал в 50-60 годы прошлого столетия. К 70-м он переезжает левее — ко входу с улицы Гостиной, но теперь в статусе кафе. Новый формат пришёлся по вкусу «золотой молодёжи».
«Во времена моей молодости парни, у которых были деньги, водили туда девушек на свидания — традиционное такое место было. В «Москве» были закуски с икрой, «Советское» шампанское. Официантов помню напыщенных — очень уж гордились, что в таком месте работают. Это сейчас отношение совершенно другое», — рассказывает 65-летняя калининградка Виктория.
На смену «Москве» придут другие заведения — первый этаж гостиницы в стиле баухаус по сей день занимают кафе и рестораны.
4. Ночной клуб Platinum
- Калининград, улица Дмитрия Донского, 19.
Место появилось на карте города в октябре 2006-го. Помещения клуба делились на два зала. В первом, что поменьше, до утра отжигали любители попсы, рэпа и хип-хоп музыки.
«Подсветка яркая на стене, по центру — пилон для гоу-гоу, стриптиза. На него, как мухи на мёд, липли девчонки. Я больше любил у бара чего-нибудь попить», — делится воспоминаниями Игорь.
Второй зал был этажом выше. В большом помещении умещалась сцена, стойки для танцоров, несколько барных пространств и гостевые столики на платформе. Здесь выступали артисты, проводили конкурсы и корпоративы.
В прошлом году заведение закрылось на время пандемии, помещения простаивали восемь месяцев — владельцы проект свернули.
«Друзья, все эти 14 лет мы были честны с вами. Честны будем и сегодня. Ночной клуб Platinum прекращает свою деятельность. Мы не откроемся после того, как пандемия закончится — наша история подошла к концу», — как сообщила администрации клуба в соцсетях, помещения танцплощадки решили сдавать в аренду.
5. Пивоварня «Кропоткинъ»
- Калининград, улица Театральная, 30.
Она занимала часть подвального помещения в торговом центре «Европа». Открылся «Кропоткинъ» больше 11 лет назад, за время существования не раз менял владельцев.
30-летняя Анастасия устроилась в ресторан официанткой через неделю после своего 19-го дня рождения. Заведение удивило масштабами: около 1,5 тысяч посадочных мест, за день работы «приходилось наворачивать приличное такое количество километров».
«Большим было всё: зал, кухня, коллектив. Последний при этом был удивительно дружным. Случались и служебные романы. Когда здесь по 16 часов в день и нередко без выходных — где ещё личную жизнь строить?» — в кавалеры к девушке набивался повар, он нередко баловал возлюбленную чем-нибудь из меню.
В «Кропоткинъ» проходили и вип-гости — учредители, большое начальство. Как рассказывает бывшая официантка, они трапезничали в отдельном банкетном зале — «царском».
«Там всё было в зеркалах, коврах, стоял отдельный бильярд. Абы кого работать в «царскую» не пускали — только опытных избранных официантов. Я «банкетку» впервые взяла только через год», — ресторан закрылся в конце августа 2021-го.
6. Ресторан «Прибой»
- Зеленоградск, променад
Место открылось в 1976-м, в довоенное время здесь находился деревянный отель «Замок на море» — тот в феврале 1945 года сгорел во время боевых действий. Калининградка Анастасия рассказывает, что «Прибой» был любимчиком многих.
«Выпить и потанцевать на самом берегу под живую музыку — это же романтика! Кстати, одним из хитов в «Прибое» была «В краю магнолий плещет море». Мы ездили туда большими компаниями, меню было как везде — ничего примечательного. Да нам ничего особенно и не нужно было: салатик или мясная нарезка, полусладкое шампанское для дам».
А вот купание в море после застолья, причём в любое время года, считалось едва ли не обязательным мероприятием. Однажды калининградцы «притащили в «Прибой» ирландца, да к тому же вегетарианца».
«В восьмидесятые-то годы, когда любого иностранца сразу на всякий случай записывали в шпионы. А тут еще и колбасу не ест — ну точно шпион! Заказали нарезку побогаче — чтобы был сыр.
Ирландец, едва взглянув на блюдо, сказал, что не будет есть сыр, «который лежал с мясом убитых животных». Официант выпучил глаза и пошёл перекладывать».
Гости ресторана должны были помнить о главном — не опоздать на последнюю электричку. «Но на это правило мы частенько плевали — в Зеленоградске жила наша подруга. Набившись в её комнату в коммуналке, мы устраивались ночевать на полу», — вспоминает женщина.
В 90-х «Прибой» закрыли на реконструкцию, а потом и снесли.
Бонус. Во времена антиалкогольной кампании в советском Калининграде грузовик водки — а это 200 ящиков, — распродавался за 30–40 минут. Мы рассказывали, какие ещё страсти случались в шпандинском гастрономе.
