В конце августа в лесах Калининградской области начинает зреть облепиха, собирать её можно вплоть до первых заморозков. Калининградка Екатерина Раевская знает, что успеть надо до начала перелёта птиц, чтобы не делиться урожаем с наедающимися впрок птахами. Травница со стажем рассказала «Клопс», как правильно собирать ягодки и где искать.
«Каждый год я жду этого с определённым трепетом. Сбор облепихи — трудоёмкое занятие. Сочная ягодка плотно сидит на веточках, усеянных иголками. Но важно успеть, пока плоды не склевали птицы», — рассказывает Екатерина.
На маркетплейсах продаётся много разных приспособлений для сбора облепихи. Екатерина утверждает, что вам понадобится только сухое и чистое ведро и терпение.
Нужно быть готовым, что сбор займёт несколько часов. Потом ягоду надо перебрать, вымыть и обсушить. За 3-4 дня калининградка собирает 20-30 литров облепихи, замораживает её или сушит. Из плодов можно сделать настойки, кисель, желе. Екатерина берёт и листья с веточками, из которых заваривает чай.
Кусты растут на песчаных почвах: у моря, возле карьеров. Оптимальное место сбора — побережье в районе Балтийска.
С какими болезнями поможет справиться облепиха и стоит ли пить оранжевый чай литрами, разбирался «Клопс».
