Официант/старший официант
Калининград
Опубликовано: 29 января 2024 09:06
Зарплата: 65 000 р.
Компания: Эко - отель Териберка
Обязанности:
- Знать и выполнять требования ресторанного этикета в обслуживании гостей;
- Быть вежливым, приветливым и уважительным к гостям ресторана/бара;
- Досконально знать меню, алкогольные, чайную и кофейную карты;
- Знать и тщательно выполнять Правила предоставления услуг общественного питания;
- Опрятно выглядеть, соблюдать правила личной гигиены и регулярно участвовать в контрольных осмотрах перед рабочей сменой;
- Корректно заполнять счет на каждого гостя и рассчитывать гостя согласно правилам с 01.01.2021 г.;
- Активно взаимодействовать с барменом и кухней ресторана по выполнению заказов клиентов и технологической подачи блюд;
- Своевременно проходить медосмотр и быть здоровым на работе;
- Регулярно составлять отчет и сдавать выручку в кассу бара/кухни.
- Знать основные правила ухода и содержания столового белья, приборов, посуды, и наборов для специй;
- Правила сервировки стола и обслуживания гостей и клиентов;
- Знать ассортимент и цены на предлагаемые блюда и напитки;
- Следить за своевременным выполнением заказа, убирая освободившуюся посуду клиентов после первых и вторых блюд;
- Иметь навыки работы на кассовом аппарате;
- Уметь работать с программой ресторана iiko;
- Тактичность, дружелюбность и стрессоустойчивость;
- Иметь хорошую память, быстрый устный счет, сноровку и ловкость;
- Быть выносливым,
- Место работы - кантри ресторан современного Эко-отеля;
- Мотивационный ресурс развития и успешной карьеры в коллективе;
- Сплоченный и дружный коллектив;
- Комфортные условия проживания и полноценное питание FOOL FOOD;