Менеджер Круассан-кафе

Сеть семейных кафе "Круассан кафе"

Мы-уютная сеть кафе с собственной выпечкой и кофейной культурой.
Работаем для гостей, которые ценят тепло, качество и стабильность. Приглашаем менеджера, который умеет держать порядок в зале, в команде и в цифрах.

Задачи:

- Организация работы смены (зал+бар+кухня);
- Контроль сервиса и атмосферы;
- Работа с проверяющими и контролирующими органами;
- Участие и проведение инвентаризации, подготовка отчетного документа для руководителя;
- Выполнение планов по выручке;
- Участие в формировании успешной команды – обучение, оценка эффективности.

Зона ответственности:

• Выручка смены;
• Уровень сервиса;
• Дисциплина персонала;
• Соблюдение стандартов;
• Отзывы гостей.

Требования к кандидату:

• Имеет опыт работы менеджером от 1 года;
• Опыт управления командой;
• Понимание показателей: выручка, ФОТ, списания;
• Готовность работать в активном режиме;
• Ответственность, системность, лидерские качества;
• Навык работы: Microsoft Office, IIko на уровне пользователя.

Условия:

• Понятная система мотивации (оклад + премия за выполнение KPI)
• Выплаты 2 раза в месяц
• Бесплатное питание
• График 5/2 с 08.00 до 17.00
• Поддержка от управляющего сети.