Заместитель начальника отдела производственного контроля (пищевое производство)

Приглашаем на должность заместителя начальника отдела производственного контроля

Мы ищем опытного профессионала, готового присоединиться к нашей команде и внести вклад в развитие успешного бизнеса по производству высококачественных консервированных продуктов.

Обязанности:

- Документация: создание и обновление внутренней документации лаборатории, включающей инструкции, методики и регламентирующие документы.
- Аттестация и лицензирование: активное участие в процессе аттестации и лицензирования лаборатории, обеспечение полного соответствия нормативно-правовым актам.
- Система "Честный ЗНАК": оформление деклараций соответствия продукции и регистрация сведений в информационной системе "Честный ЗНАК".
- Отгрузка продукции: подготовка полного пакета документов на отгрузку продукции, контроль качества каждой партии, подлежащей отправке потребителю.
- Анализ брака: выявление и устранение причин возникающего брака продукции, формирование предложений по оптимизации процессов и минимизации потерь.

Необходимые знания:

- Понимание и применение современных технологий производства консервов, пресервов и копченой рыбы.
- Знание требований биологической безопасности и процедуры проведения микробиологических исследований.
- Методология проведения микробиологических и физико-химических тестов и измерений.
- Принципы функционирования системы пищевой безопасности (ХАССП).

Что мы предлагаем?

- Конкурентоспособная заработная плата и бонусы.
- Профессиональное обучение и повышение квалификации.
- Современное оборудование и комфортное рабочее пространство.
- Дружный коллектив и перспективы карьерного роста.