Шеф-повар (пиццайоло)

Калининград
Опубликовано: 08 июля 2025 13:32

Зарплата: 100 000 р.

Компания: Гак Наталия Ивановна

В Сеть Рой Джой в связи с расширением требуется шеф-пиццевокер. Мы ждем от кандидата безупречное качество пиццы, стабильность работы кухни, оптимизацию расходов, развитие ассортимента и чувство юмора.

Обязанности:

  • Разработка и обновление меню пиццы и закусок.
  • Заказ и контроль качества продуктов.
  • Контроль за работой поваров и поддержание высоких стандартов качества приготовления.
  • Обучение новых сотрудников.
  • Поддержание чистоты и порядка на кухне.
  • Соблюдение санитарных норм и правил.
  • Участие в инвентаризации.
  • Поддержание позитивной атмосферы в команде.
Требования:
  • Опыт работы шеф-поваром или су-шефом в пиццерии от 3 лет.
  • Глубокие знания в приготовлении теста разного типа, соусов, начинок для пиццы.
  • Навыки управления командой поваров, распределения задач и обучения.
  • Знание и соблюдение санитарных норм и правил на кухне.
  • Творческий подход к разработке новых рецептов и блюд.
  • Умение работать в условиях высокой загрузки.
  • Наличие медицинской книжки.
Условия:
  • График работы 5/2.
  • З/п от 100 000 руб. + KPI.
  • Возможность профессионального роста и обучения за счет компании.