Шеф-повар (пиццайоло)
Калининград
Опубликовано: 08 июля 2025 13:32
Зарплата: 100 000 р.
Компания: Гак Наталия Ивановна
В Сеть Рой Джой в связи с расширением требуется шеф-пиццевокер. Мы ждем от кандидата безупречное качество пиццы, стабильность работы кухни, оптимизацию расходов, развитие ассортимента и чувство юмора.
Обязанности:
- Разработка и обновление меню пиццы и закусок.
- Заказ и контроль качества продуктов.
- Контроль за работой поваров и поддержание высоких стандартов качества приготовления.
- Обучение новых сотрудников.
- Поддержание чистоты и порядка на кухне.
- Соблюдение санитарных норм и правил.
- Участие в инвентаризации.
- Поддержание позитивной атмосферы в команде.
- Опыт работы шеф-поваром или су-шефом в пиццерии от 3 лет.
- Глубокие знания в приготовлении теста разного типа, соусов, начинок для пиццы.
- Навыки управления командой поваров, распределения задач и обучения.
- Знание и соблюдение санитарных норм и правил на кухне.
- Творческий подход к разработке новых рецептов и блюд.
- Умение работать в условиях высокой загрузки.
- Наличие медицинской книжки.
- График работы 5/2.
- З/п от 100 000 руб. + KPI.
- Возможность профессионального роста и обучения за счет компании.