Руководитель управления пищевого производства

Открыт набор на вакансию: Руководитель управления пищевым производством в новом предприятии в г. Калининград!

Мы рады объявить о старте подбора талантливых и амбициозных специалистов для нашей новой фабрики, которая откроет свои двери в живописном Калининграде. Если вы готовы стать частью динамичной команды и внести свой вклад в развитие пищевой промышленности, мы ждем именно вас!

Обязанности:

• Управление производственной деятельностью Фабрики кухни (кулинария, готовая еда);
• Контроль деятельности цехов по выпуску продукции требуемого ассортимента, количества и качества;
• Проведение работ по оптимизации производственного процесса, внедрению нововведений;
• Контроль технологии приготовления продукции, норм закладки сырья;
• Контроль соблюдения работниками техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, трудовой дисциплины на производстве;
• Работа с персоналом;
• Контроль за ведением установленной технической документации и журналов;
• Контроль количества и качества продовольственных товаров и сырья, используемого для производства продукции;
• Осуществление постоянного контроля качества готовой продукции;
• Проведение работ по исполнению корректирующих действий по итогам аудиторских проверок на производстве;
• Выявление и анализ причин невыполнения заказа продукции и своевременное принятие мер к устранению выявленных причин;
• Проведение работ по предупреждению хищений, обеспечение режима сохранения коммерческой тайны сотрудниками производства;
• Повышение производительности труда.

Требования:

• Опыт работы в управлении пищевым производством (кулинария, не менее 15 000 единиц продукции в сутки) от 2-х лет;
• Знание нормативных документов, касающихся организации пищевого производства, технологии производства;
• Знание правил санитарии и гигиены по содержанию производственных помещений;
• Знание правил эксплуатации обслуживаемого оборудования, в том числе запаечных линий;
• Знание правил техники безопасности, правил и норм охраны труда, правил внутреннего трудового распорядка;
• Опыт в работе с ассортиментом (расшифровка, маркировка, назначение), знание основных свойств и качественных характеристик производимой продукции.

• Знание стандартов ХАССП

Условия:

• Работа в крупной стабильной Компании - лидере отрасли;
• Возможность принять участие в инновационных проектах развития компании;
• Оформление по ТК РФ;
• Возможность профессионального и карьерного роста (все сотрудники имеют возможность повышать свою квалификацию в собственном современном учебном центре, на корпоративных тренингах, открытых семинарах и конференциях за счёт Компании);
• Привлекательная компенсация Вашего вклада в развитие компании (оклад + бонус);
• Вкусное домашнее питание на фабрике: обеды и полдники;
• График работы: 5/2, с 9:00 до 18:15 (в пятницу — до 17:00);
• Развитая система компенсаций и льгот
• Широкий пакет ДМС (включая выезд за рубеж и стоматологию)
• Скидки в магазинах сети Х5 («Пятёрочка», «Перекрёсток»)
• Программа привилегий Prime-zone (скидки на товары и услуги и специальные предложения от компаний-партнёров);
• Новогодние подарки детям сотрудников, корпоративные праздники;
• Адрес: Калининградская область, Гурьевский муниципальный округ, п. Кутузово, ул. Большой окружной проезд, з/у 1