Учёные связали поздние перекусы с заболеваниями печени. Об этом пишет Science Daily.
Исследователи из Орегонского университета здоровья и науки изучили данные трёх долгосрочных американских проектов. Участники (почти 200 тысяч человек) на протяжении многих лет рассказывали о питании, сне и образе жизни. Учёные сравнили состояние печени у людей, которые регулярно ели поздно вечером, и у тех, кто почти не перекусывал после ужина. В частности, исследователи оценивали частоту жировой болезни печени (MASLD) и цирроза. У первой группы эти заболевания встречались на 20–30% чаще. При этом авторы не указали коэффициенты риска и число выявленных случаев.
«Это один из первых долгосрочных анализов, который напрямую связывает позднюю еду с жировой болезнью печени, — говорит Роберт Вилечански, ведущий автор исследования. — Время, которое мы выбираем для сна, приёма пищи или занятий спортом, действительно имеет значение».
Исследователи предполагают, что связь может объясняться циркадными ритмами: пища незадолго до сна способна влиять на обмен веществ, регуляцию сахара в крови и накопление жира. Ранее эксперименты на животных показали, что печень чувствительна к рассогласованию режима сна и питания.
Однако работа была наблюдательной и не доказывает, что поздние перекусы сами по себе вызывают заболевания печени. Кроме того, исследователи опирались на самоотчёты участников, большинство из которых были американскими медработниками. Авторы отмечают, что для дальнейших выводов выборку нужно расширить.
Онколог предупредил, что резкие перепады настроения могут указывать на опухоль мозга.
