В тесто для чебуреков не стоит класть яйца — вкусное блюдо никогда не получится. Об этом, ссылаясь на шеф-повара Вячеслава Красильникова, пишет «Владимир News».
Яйца не нужны ни для изготовления пельменей, ни для чебуреков. В состав классической заготовки входят только соль, вода и мука. Чтобы тесто для чебуреков было эластичным, стоит добавить немного растительного масла.
«Воду солят по вкусу, мука всыпается по консистенции, в зависимости от клейковины. Тесто должно быть не сильно тугое, не как на манты, а липкое, чтобы не расползалось во время жарки», — отметил эксперт.
Кулинары поделились рецептом пирога, который оценят любители сытно перекусить.