На днях Александр Муравицкий поймал на Правдинском водохранилище жереха внушительных размеров! Длина рыбины - 81 см.
Калининградские рыбаки оценили улов. Жерех - рыба норовистая, сильная. В нашей области она водится в реках Лава, Шешупе, Преголя, Анграпа, Инструч, Немонин, Матросовка, в Правдинском водохранилище, Пушкаревских карьерах.
Как приготовить жереха? Один из посетителей рыбацкого сайта сделится любимым рецептом: "Обжариваешь слегка кусочки филе, затем складываешь на противень, посыпаешь мелко нарезанным луком и тертой морковкой(предварительно обжаренными), заливаешь сметаной - и в духовку на полчасика. Так можно готовить любую рыбу. Перед жаркой рыбу солю, посыпаю приправой для рыбы и сбрызгиваю лимонным соком".