Черника, смородина и другие: в Калининграде начался сезон заготовок (цены, ягодные места)

Земляника, смородина, крыжовник, черника — с началом нового сезона ягодный ассортимент на калининградских прилавках заметно увеличился. Однако пока цены отпугивают покупателей. Клопс.Ru выяснил, стоит ли ждать более дешёвых ягод.

На рынке настоящий ягодный бум — перед глазами то и дело мелькают стаканчики и баночки с яркими синими и красными плодами. Больше всего на прилавках смородины: красная стоит в среднем 100 рублей за литровую банку. Входит в такую ёмкость порядка 500 граммов ягод. 

 

А если пройтись ближе к молочному отделу, у бабушек можно купить стакан красной смородины за 50, а то и за 30 рублей. 

 

"Вечером чуть ли не бесплатно отдаём, продукт портится быстро, жалко, моя семья, дети собирают ведь сами. Поэтому за день стараемся всё распродать", — говорит Галина Степановна из посёлка Железнодорожный.

 

Чёрная смородина подороже — за литровую баночку торговцы на рынке берут от 150 до 200 рублей. Белая встречается крайне редко, а стоит как и красная — 100 рублей за "литр". Такая же стоимость и у зелёного крыжовника. Продавцы говорят, что он кисловат, поэтому и стоит подешевле. А вот его розовый собрат на вкус более сладкий и сочный, к тому же сама ягода более крупная, поэтому крыжовник такого сорта стоит в среднем 150 рублей за литровую банку. 

 

В приоритете у покупателей — малина, её люди спрашивают чаще всего. Только вот узнав цену на эту ягодку, с досадой отворачиваются и уходят. Пластиковый стаканчик, в который вмещается 200-250 граммов лесной малины, практически везде стоит 100 рублей. Литровая банка — 250, а двухлитровое ведёрко — 400-500 рублей. Домашняя садовая малина дешевле, за литр местные огородники просят 150 рублей.

 

Черника в среднем сейчас стоит 100-150 рублей за литровую банку. Кое-где можно встретить вишню — от 100 рублей за литр.

 

Самая дорогая на рынке — земляника. Чтобы полакомиться такой ягодкой, за литровую банку придётся выложить от 400 до 750 рублей. 

 

А вот на клубнику цена стабилизировалась, говорят продавцы. "400 рублей сейчас стандартная цена. Практически все здесь так продают клубнику", — уверяют торговцы. Если поискать, на рынке можно встретить клубнику и за 350 рублей, а кое-где — даже за 260. Однако в последнем случае продавцы отказываются комментировать, откуда товар. 

Среди продавцов есть и перекупщики, и те, кто сам выращивает ягоды у себя в саду. Ценники на продукцию не особо отличаются — всего рублей на 20-30 за один и тот же вид ягоды. О её происхождении говорят далеко не все продавцы. Одни не скрывают, что предлагают импортные ягоды. Другие уходят от ответа, а большинство торговцев в голос твердят: ягода местная, чужого нет! 

 

Клубнику, как правило, все везут из Гвардейского района. Напомним, в прошлом году компания "Орбита-Агро" оборудовала там, в посёлке Звеньевое, тепличный комплекс для выращивания клубники.

 

Оттуда же ягоды также поступают на прилавки супермаркетов: они упакованы в пластиковый контейнер, на этикетке которого значится "Земляника десертная 500 г". В  супермаркетах такая упаковка стоит 148 рублей. 

 

"В Зеленоградском районе, в посёлке Муромское выращиваем землянику. Собирать урожай несложно — труднее продать. Приходится докупать что-то у фермеров дополнительно и перепродавать", — рассказывает Эля Хоменко, которая продаёт на рынке ягоды и овощи.

 

Из иностранных ягод у Эли на прилавке и малина из Польши. "Наша малина местная даже дороже выходит", — говорит она. 

 

В целом импортных ягод на рынке оказалось не так много — в основном это черешня. Сербская ягода стоит от 120 до 160 рублей, а азербайджанскую черешню продают за 250 рублей за килограмм. 

Главный вопрос, который так волнует покупателей, — будут ли дешеветь ягоды? Сами продавцы говорят, что стараются максимально подстраиваться под покупателей — делают скидки, если много берут. Вечером продают за полцены, а то и меньше.

 

"А если не получается всё продать — с собой берём, не пропадать же добру! Варенье дома делаем, компотики. Испорченное не выставляем на прилавки, это же наша репутация, продадим плохое — а потом к нам не придут", — говорит продавщица Людмила. 

 

Основная причина высокой стоимости, по мнению продавцов, — это довольно большая арендная плата за торговое место. 

 

"Сейчас закупочная цена той же клубники — 300 рублей, но надо платить ведь ещё и за перевозку, ведёрки-стаканы покупать, зонтики от дождя. На выходе мы сами даже в плюс не всегда выходим", — говорит Гуля.

 

"Сейчас сезон только открылся, позже ягода, может, дешевле будет", — считает продавщица Нина.

По традиции многие калининградцы ездят за продуктами к соседям. Ягоды не исключение. Ведь в Польше, по словам туристов, ту же клубнику в начале сезона можно было купить по цене, эквивалентной 70 рублям за кило.

 

На сегодняшний день в польском супермаркете Biedronka килограмм земляники по акции можно купить за 4,99 злотого — это порядка 80 рублей. 

 

Несмотря на это, уже в конце прошлого месяца цены на клубнику в Польше заметно выросли, сообщает Strefa Agro. По их данным, стоимость ягоды в некоторых регионах страны выросла с 2 злотых до 8. 

 

В прошлом году в самый разгар клубничного сезона польскую подпольную ягоду в Калининграде можно было повсеместно обнаружить в небольших продуктовых магазинчиках, на рынке и у бабушек с баночками. При этом цена её была ниже, чем продукция из других стран.  

Этот способ подразумевает поездку на фермерское хозяйство. Заплатив хозяину определённую сумму, собрать ягоды прямо с поля можно самим.

 

В прошлом году хозяйство в Зеленоградском районе позволяло за 600-700 рублей на собственных угодьях собрать пятилитровое ведёрко клубники — около 4 кг. Малину можно было собирать по цене от 100 до 200 рублей за килограмм. 

 

"В этом году у нас самосбора нет, — рассказали Клопс.Ru в фермерском хозяйстве. — Мы набрали местных жителей и дали им возможность поработать. Решили и населению помочь, и более организованно произвести сбор малины. А вот на следующий год мы обязательно объявим самосбор, потому что у нас увеличится плантация на 10-15 гектаров, соответственно, и людей нам понадобится больше".

 

Калининградцы собирают ягоды в лесах рядом с Ладушкином, там растут черника и малина. Другие рассказывают о черничных плантациях за городским кладбищем по дороге на Балтийск. "За час можно собрать руками 1-1,5 литра, а комбайном — 5", — пишут горожане в соцсетях.

 

Пользователи пишут, что по дороге в Мамоново, недалеко от посёлка Ушаково, есть лес, где растёт черника. Рассказывают и про Зеленоградский район — за поворотом на Куршскую косу располагается лесной массив, где, по словам местных собирателей ягод, всегда найдётся, чем поживиться.