Наверно, каждому знакома ситуация, когда после покупки мяса дома обнаруживаешь на нём плесень, странный запах или же в самом куске кости оказывается больше, чем самой мякоти. К сожалению, в погоне за дешевизной зачастую мы обманываемся и рискуем своим здоровьем.
Качественная и вкусная еда — залог здоровья! Директор магазина мясных полуфабрикатов и фермерского мяса "Хуторок" Артём Пащенков уверен - качество продукции должно быть на высоте всегда!
"Хуторок" расположен в глубине спального района по адресу: ул. Горького, 168. Найти его несложно. Рекламные баннеры и бегущая строка над магазином укажут вам путь. Небольшой, по-домашнему уютный магазин специализируется на приготовлении мясных полуфабрикатов. Для покупателей всегда есть свежее мясо. Директор магазина ответственно относится к выбору мяса и сырья для полуфабрикатов. Из множества хуторов и ферм в регионе тщательно выбирает самых достойных поставщиков, отмечает Артём Пащенков. Естественно, мясо проходит все ветеринарные исследования. Ведь наличие санитарного заключения о годности сырья — самое главное правило.
О том, какой ассортимент представлен в магазине, Артём Пащенков, он же по совместительству и мясник "Хуторка", рассказал в интервью Клопс.Ru.
— Артём, на какого клиента вы ориентируетесь?
— Наш клиент - это современный, деловой человек, работающий на благо семьи. При постоянной занятности отсутствует время на домашние дела, на быт. А кто сегодня не любит вкусно покушать? В "Хуторке" есть всё для вкусного и сытного ужина, и всё это - качественная продукция! Можно сказать, что наш магазин — оазис для современных работяг.
— У вас в наличии не только мясо, но и полуфабрикаты. Как вы их изготавливаете?
— Мы самостоятельно разработали линейку полуфабрикатов для быстрого приготовления в домашних условиях. И подходим к этому очень ответственно. Не лепим на конвейере, лишь бы было, а вкладываем всю душу в приготовление продуктов. Нашим покупателям мы рады предложить пельмени, чебуреки, котлеты, тефтели, манты. Как я уже говорил, мы не используем современное конвейерное заводское оборудование для приготовления полуфабрикатов. Наш повар-технолог настаивает на ручной лепке. Это наше главное отличие от множества подобных магазинов. Домашние пельмени, домашние котлеты, вот как мы называем нашу продукцию. Она выпускается в небольших объёмах, но в каждый грамм заложено стопроцентное качество.
— Вы вручную изготавливаете полуфабрикаты, а как насчёт мяса? В чём ваше отличие от конкурентов?
— Самое главное наше отличие от конкурентов — мы убираем шкуру, жилы, кости. Мы продаём мясо, не кости. Это очень важно, ведь по статистике 35% от куска мяса со шкурой и косточкой хозяйка выбросит в урну. А это прежде всего деньги. На первый взгляд наша продукция дороже, чем у соседей, но на самом деле мы даём вам возможность не тратить лишнюю копейку.
Наш клиент всегда может посоветоваться с мясником о выборе мяса для конкретного блюда, для него подберут именно тот кусок, который нужен, а не тот, что нужно побыстрее продать. Мы не первый год работаем — знаем! Также по заказу мы можем накрутить фарш, причём абсолютно любой. Мелкий, крупный, смешанный, жирный, постный.
— А что у вас ещё можно приобрести?
— Для любителей барбекю мы делаем шашлык, люля-кебабы, купаты, барбекю-сеты. Купаты в натуральной оболочке из рубленого мяса. Шашлык маринуем без добавления уксуса и прочей жидкости, только мясо, лук и специи. Рёбрышки в медово-горчичной заправке. Также мы коптим мясо. Только представьте: пять часов в дыму на фруктовой щепе, без химии. Никакая колбаса не сравнится с натуральным продуктом. Хочется добавить, что наша продукция не отличается дешевизной. Мы считаем, что качество должно быть без компромиссов. Вы можете самостоятельно прийти и убедиться в правдивости моих слов по адресу ул. Горького, 168. Экономьте своё время. Нам можно позвонить и проконсультироваться о предлагаемой продукции.
Телефон для заказа и информации +7(911) 483 49 43.
Работаем для вас ежедневно с 10 до 21 часов (летний период с 12:00 до 19:00).
Перерыв с 14:00 до 15:00.
Выбирайте мясо правильно.
С уважением к вам,
мясник Артём
на правах рекламы