После окончания праздничного ажиотажа цены понизятся на скоропортящиеся продукты. Об этом в субботу, 8 января, CEO коммуникационного агентства Konnov Media Андрей Коннов рассказал «Известиям».
«Ретейлеры будут проводить всевозможные акции. В первую очередь — для владельцев карт лояльности», — отметил специалист.
В связи с новым уловом подешевеет рыба, которую поймали раньше. Снижения цен на продукты питания, кроме упомянутых, ждать не приходится. Эксперт связывает это с ослаблением рубля, на который влияют экономические санкции и политика Центробанка по укреплению ключевой ставки.
«Всё это подстёгивает рост цен на удобрения и комплектующие, сельскохозяйственную технику, что отражается на стоимости продуктов. Сказывается и антисанкционная политика России по отношению к зарубежным поставщикам», — добавил Коннов.
Основатель сервиса по доставке полезных продуктов GetVegetable.com, эксперт по питанию Елена Доронкина связала падение цен на продукты с новыми поступлениями на склады и завозом нового урожая. Лидером по снижению цен стал сахар. Его производство опережает потребление.
«На втором месте по снижению цен стоят свинина и мясо птицы, в связи с тем что после праздников спрос на них среди населения падает. Скорее всего, дешевле станут морепродукты, икра и красная рыба — на них спрос спадёт естественным путём», — отметила Доронкина.
Эксперт прогнозирует падение цен на продукты, которые дорожали перед Новым годом. Среди них — крупы, масло, макароны, хлеб и выпечка.
В 2021 году цены на продукты питания по сравнению с 2020-м выросли почти на треть.
