Врач-эндокринолог рассказала о пользе горячих супов

Ежедневное употребление горячего супа помогает насыщаться без переедания и снизить риск ожирения. Об этом со ссылкой на врача-эндокринолога, кандидата медицинских наук Зухру Павлову сообщает "РИА Новости" во вторник, 16 апреля. 

Суп способствует выработке холецистокинина — гормона насыщения, пояснила эксперт в своём telegram-канале  Это значит, что человеку будет достаточно меньшего количества еды за один присест к столу. Таким образом он не будет "провоцировать переедание" и останется "в хорошей форме без ожирения", уверена Павлова. 

Специалист уточнила, что не стоит увлекаться супами-пюре. Они слишком быстро усваиваются организмом, и энергии "запасается больше, чем хотелось бы". Кроме того, необходимо давать нагрузку зубам. 

Крем-суп будет полезным, если приготовить его на овощном отваре и с большим количеством зелени, посоветовала эндокринолог. Насыщенные мясные бульоны следует использовать реже.