19:06
Автор:

Рыба по-алихановски: как губернатор приготовил окуней из Куршского залива

0:00
1:02
Рыба по-алихановски: как губернатор приготовил окуней из Куршского залива - Новости Калининграда | Фото: Антон Алиханов / Instagram
Фото: Антон Алиханов / Instagram

Губернатор Антон Алиханов в минувшие выходные поймал в Куршском заливе несколько десятков окуней. "Клопс" выведал, как глава региона приготовил пойманную им рыбу. Рецептом по секрету поделился руководитель пресс-службы правительства области Дмитрий Лысков в понедельник, 8 февраля. 

Окунь речной по-губернаторски готовится с лимонным соком, паприкой и луком. Из расчёта на одну порцию следует взять две рыбины, пару луковиц, чайную ложку лимонного сока, половину чайной ложки паприки. Соль, перец — по вкусу. Понадобятся ещё мука для панировки и растительное масло для жарки. 

Окуней почистить, удалить жабры и внутренности. Подготовленные тушки промыть, сбрызнуть лимонным соком, посолить, поперчить, посыпать паприкой. Обвалять в муке и отправить на разогретую сковороду с маслом. Обжарить до румяной корочки с обеих сторон.

Репчатый лук нарезать полукольцами средней толщины, высыпать в сковороду к окуням. Довести до готовности. Рыба должна напитаться луковым духом.

Какую рыбу можно законно поймать зимой в Калининградской области и где находятся самые клёвые места, узнайте из материала "Клопс". 

11 362
+92
Смотреть
график
Коронавирус за неделю
685
новых заражений
за последние 7 дней
20%
Коронавирус в динамике
01 янв. 2021
04 мар. 2021
Коронавирус сегодня Калининградская область, 4 марта
за сутки
всего
Заражения
+92
28 684
Выздоровления
+120
26 093
Смерти
+3
297
Обследованы
+1 782
566 483