07:58
Автор:

Роспотребнадзор рассказал, как выбрать качественную сметану

0:00
0:51

Качественная сметана хранится не дольше месяца и имеет чёткую, хорошо читаемую маркировку на этикетке. Рекомендации по выбору кисломолочного продукта дали эксперты Роспотребнадзора.

В составе могут быть только сливки и закваска. Производитель вправе добавлять заменители молочного жира, соевый белок, крахмал, каррагинан или другие загустители и консерванты, если товар является не сметаной, а "молокосодержащим продуктом". Упаковка должна быть целая и герметичная, без подтёков.

В Роспотребнадзоре не рекомендовали покупать сметану вдоль дорог или в местах несанкционированной торговли. Важно, чтобы продавец соблюдал температурные условия хранения. Если в холодильнике выше плюс шести градусов, продукт опасен и может вызвать пищевое отравление.

Диетической эксперты назвали сметану жирностью не более 10-15%. Продукт —источник полезного молочного жира, кальция и витаминов. После вскрытия продукт можно хранить в течение двух-трех дней.

Сметану включили в топ-5 безопасных товаров. Суточную норму молочных продуктов назвали в Минздраве.

1 552
+31
Заболевших Подробнее →
Коронавирус
Калининградская область, 18 сентября
Заражения: 3 906
+31 за сутки
Выздоровления: 3115
+38 за сутки
Смерти: 76
На 17 сентября
Обследованы: 196 271
+2 057 за сутки