08:34
Автор:

Роскачество нашло в "Докторской" колбасе частицы слюнных желёз

0:00
1:06

Роскачество при проверке обнаружило в "Докторской" колбасе торговой марки "Велком" фрагменты слюнных желёз. Об этом со ссылкой на ведомство сообщает ТАСС в понедельник, 31 августа. 

Эксперты отмечают, что "компонент выявляется в единичных полях зрения и срезах образца". При этом содержание слюнных желёз не предусмотрено ГОСТом.

"Также продукция имеет кисловатый запах и выраженный кислый вкус, на разрезе — наличие множественных точечных вкраплений бледно-розового цвета", —  добавили специалисты Роскачества в отчёте о проверке.

Помимо бренда "Велком", в лабораториях ведомства исследовали образцы продукции ещё пяти торговых марок. Колбасу проверяли по 70 показателям, в том числе на наличие посторонних ДНК, содержание крахмала и консервантов, а также различных красителей и антибиотиков. В списке попавших в поле зрения экспертов — "Дымов", "Клинский", "Окраина", "Вязанка" и "Мясной дом Бородина 1997". 

"По результатам проверки, нарушения, выявленные в прошлых испытаниях, производителями были устранены, но несоответствия обязательным требованиям нашлись", — отметили аналитики (цитата по ТАСС).

В целом вся проверенная Роскачеством колбаса "Докторская"соответствует требованиям Технического регламента. Её признали безопасной.

Роскачество в июне обнаружило антибиотики в сервелате.

6 348
+100
Смотреть
график
Коронавирус за неделю
568
новых заражений
за последние 7 дней
16%
Коронавирус в динамике
01 сен. 2020
20 окт. 2020
Коронавирус сегодня Калининградская область, 20 октября
за сутки
всего
Заражения
+100
5 832
Выздоровления
+56
4 000
Смерти
На 19 октября
93
Обследованы
+2 129
258 278